Roma: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Piadina Tawook , Mexicano , Shawarma , Tawook Speciale , Piatto Misti Antipasti

Dicono di noi: Qualità superlativa dei prodotti, pulizia e cura dei dettagli. Tutto fresco e preparato dai titolari. Gentile cortesi... Assolutamente da provare.

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Piadina Verdure alla Griglia €5.50 , Birra 66cl €4.00 , Piadina con Pomodori, Mozzarewlla, e Origano €5.00 , Piadina Insalata, Pomodori, Salsa Yogurt e Grana €5.50 , Piadina con Porchetta, Uovo Sodo, Insalata e Ketchup €6.50

Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Melanzane E Rucola , Piadina Hamburger , Piadina Coppa Erbette E Pecorino , Ragù Bologna

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Insalatone Misto €7.00 , Torta Tenerina al Cioccolato €4.50 , Moscato del Molise Apianae 2007 di Majo Norante €24.00 , Culatello con Pan Brioche Caldo €12.00 , Insalatone Misto €7.00

Suggeriti dagli utenti: Fritto di pesce , Limoncello , Cotoletta Alla Petroniana , Tortino Al Cioccolato , Torta Al Cioccolato

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: Battuta di manzo al coltello allevato ad erba medica avvolto in alga Nori, pipetta di vodka e gelato senape e lampone €13.00 , Verdure dell'orto grigliate €5.00 , Fagottino di Parmigiana con pomodorini confit €9.00 , Battuta di fassone con taggiasche, capperi e tuorlo d'uovo €10.00 , Ravioli rossi ripieni di stracchino su crema di piselli e crudo di gambero rosso di Mazzara del Vallo €14.00

Suggeriti dagli utenti: Cacio E Pepe Di Mare , Tortino Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Valrhona Con Gelato Agli Arachidi Salati , Tartare di pesce tutte , Tagliatelle Al Mattarello Con Ragù Alla Bolognese , Risotto Con Pistacchi E Gambero Crudo

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Menù del ristorante: Crema e di mandorle e noci €4.00 , Tagliatella al ragù bolognese €8.00 , Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00 , Moscardini in umido con crostini di pane €12.00 , Capesante al forno €12.00

Suggeriti dagli utenti: Pepata Di Cozze , Passatelli Seppie Vongole E Gamberi , Crem Caramel , Tagliata Di Manzo Rucola E Grana , Ravioli Ripieni Di Cernia Con Frutti Di Mare

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Vino Rosso Di Montefalco , Misto Vini , Vino Rotwein , Whiskey

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Dicono di noi: Prodotto fantastico. Da provare. Qualità e cortesia. Non mancherò di tornare per gustare un ottimo caffè espresso.

Menù del ristorante: BUCATINI ALL’AMATRICIANA €10.00 , SARTIMBOCCA ALLA ROMANA €14.00 , TORTELLI DE RICOTTA E PECORINO ROMANO CO’ POMMIDORO E BASILICO €12.00 , I “NUN CE POSSO CREDE”–MACEDONIA DE SORBETTI ARTIGGIANALI DE FRUTTA €8.00 , BROCCOLI IN PADELLA ALLA ROMANA €5.00

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Suggeriti dagli utenti: Pizzaaaa , Pizza , Tranci Di Pizza , Pizza Al Taglio Di Mezzo Melanzane Burrata Etc , Cheese \u0026 Pork Pizza

Dicono di noi: Pizza ottima con ingredienti super . servizio impeccabile . Gentilissimi. la migliore pizza di Bologna.

Menù del ristorante: Calzone Classico €5.50 , Salsiccia €5.00 , Prosciutto e Funghi €5.50 , Tedesca €5.50 , Bibita 1.5L €3.00

Dicono di noi: Non esiste pizza migliore di questa a Bologna. Grazie per aver reso il mio lockdown migliore. Ormai hanno il mio numero salvato come cliente habituè. Pizze classiche napoletane, leggere e con prodotti di alta qualità. Hanno alzato leggermente i prezzi ma sono comunque ancora giusti. Il posto non è la classica pizzeria ma ha l’aspetto e la forma per la formula da asporto, ma volendo si può mangiare anche lì per una cena assolutamente informale con birrozza e posate di plastica (non c’è servizio al tavolo). Tempi di attesa quando si ordina moltoooo lunghi, ma io aspetto volentieri. Grazie di esistere

Suggeriti dagli utenti: Stout , Piade E Birre , Piada Crudo Parmigiano E Carciofi , Piadina Cotto E Insalata , Piada Fondente E Pistacchio

Dicono di noi: Decisamente ottima esperienza, piadina con impasto integrale (fatevi raccontare il processo di preparazione da Andy), molto leggero, vasta scelta di ingredienti e super super farcitura. Insomma qualità e quantità! Andy simpatico e disponibile. Consigliatissimo!

Suggeriti dagli utenti: Torta Al Cioccolato , Polpette Vegan , Pizza , Apricot Tart , Piatto Misto Vegano

Dicono di noi: Sono stata stasera per un aperitivo a dir poco favoloso...un piatto unico ricco di sapore e di colori..il tutto accompagnato da un ottimo vino biologico...l'ambiente delizioso e da oggi con bottega...consigliato non solo ai vegani..e che dire..i dolci ti lasciano davvero senza parole...complimenti..

Suggeriti dagli utenti: Tortellini , Sfrappole , Zeppole Di San Giuseppe , Lasagne , Spaghettoni

Dicono di noi: una volta andavamo in via Saragozza ma ora che viviamo un zona murri é diventato il nostro punto.di riferimento per lasagne e tortellini. il locale é curato i prodotti si presentano bene sia come quantità che aspetto ovviamente sono buonissimi. le ragazze che ci servono sono giovani e molto gentili ❤

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Tortellini In Brodo , Zuppa Inglese , Antipasto Alla Bolognese , Tagliatelle Alla Bolognese

Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema

Suggeriti dagli utenti: Caffè Lungo Con Crema , Caffè Lungo Con La Famosa Crema Del Barista Daniele , Tea 2 Bis and Normal Coffee , Caffè

Dicono di noi: Bar accogliente seppur piccino, proprietario onesto e adorabile. Prezzi bassissimi. Fa sempre da mangiare express a pranzo cambiando i piatti ogni giorno. È un piccolo gioiello sconosciuto a molti

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Lasagne

Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.

Menù del ristorante: Semifreddo alle nocciole, cioccolato €8.00 , ​ €0.00 , zuppa di uva fragola con ciambella al vino rosso e gelato fior di latte €8.00 , ​Bavarese di pistacchio, cioccolato e amarene €8.00 , Soaso, cotolette di soaso, kale, funghi, nero, mandarino €20.00

Dicono di noi: Abbiamo speso 32,5 euro a testa per 2 primi e un crudo divisi in due, 2 calici di vino e acqua. Cibo ottimo. Personale molto gentile e presente per ogni richiesta. Il giardino interno è piacevole, non sembra di stare in centro a Bologna. Da migliorare gli arredi all'interno, i bagni e l'ingresso.

Menù del ristorante: Salamino rosa con budino di parmigiano e miele €8.00 , Sorbetto al limone con vodka €5.00 , Fior di zucca dorati €8.00 , Tortelloni di ricotta con pomodoro e basilico €10.00 , Gelato di crema mantecato alla sabage €7.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Di Ricotta Con Pomodoro E Basilico , Acqua Alisea , Говядина С Картофельным Пюре , Ossobuco , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Menù del ristorante: Tortellini in Brodo €9.00 , Rigatoni al Pasticcio €7.00 , Bibita 33cl €2.00 , Orecchiette di Broccoli €7.00 , Acqua Frizzante €1.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini De Ricotta , Lasagna Bolognese Wow , Lasagne , Spaghetti Con , Lasagne Classiche

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Menù del ristorante: Mare nostrum €16.00 , La Creatività Tonno in fucsia: rapa rossa, biete, ravanelli, rabarbaro e aceto di lamponi €16.00 , Salmone in crosta di pistacchi €16.00 , Salsiccia e gramigna €10.00 , Selezione di salumi Emiliani €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisú , Lasagna Verde Con Spuma , Brownie Con Caramello Salato , Risotto Fave E Gamberi Rossi , Menu

Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!

Suggeriti dagli utenti: Caffè Tradizionale , Ecco Il Caffè , Beyeaynet Yetsom All Vegan , Injera Piccante , Tibs Beg

Dicono di noi: Cibo buonissimo con ingredienti autentici e di qualità. La signora che cucina e spesso serve ai tavoli è simpaticissima e super cortese. Prezzi giusti. Ci tornerei sempre :)

Suggeriti dagli utenti: Pancake , Piccolo Latte , Cafe , Special Coffees , Caffè Allo Zabaione

Dicono di noi: seguendo le ottime recensioni su trip abbiamo voluto provare questi caffè durante la ns gita natalizia a bologna ; non ci resta che confermare la bontà di queste prelibatezze .. caffè allo zabaione , torinese e fiordilatte .. veramente eccellenti ! prossima volta torneremo sicuramente per provare altre specialità consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Espresso Pistachio , Cappuccino Allo Zabajone , Caffe Freddo , Espresso Macchiato , Cafe Mocha

Dicono di noi: Il locale si trova nel centro di Bologna ai piedi delle Torri, Ha una piccola sala nella quale è possibile sedersi. Offrono caffè espresso di diverse miscele selezionate tra le quali scegliere. Il caffè viene macinato al momento. Anche il cappuccino è ben fatto, con una discreta schiuma e sopra una spolverata di cioccolato in scaglie. Buone anche le brioches, non eccezionali, ma certamente di pasticceria. Il prezzo leggermente superiore alla media.

Suggeriti dagli utenti: Affettati

Dicono di noi: Uno dei migliori posti per godersi una cena al tramonto con vista su Bologna. Oltre alla location anche il ristorante è all’altezza sia per aperitivo che cena. Prezzi assolutamente nella media, con antipasti a partire da 8€ e primi da 12€, bottiaglia di bollicine a partire da 20€ circa. Assolutamente posto unico. Prossimo viaggio a bologna sarò ancora dei vostri

Suggeriti dagli utenti: Brioche Con Crema Di Pistachio , Caffè , Crema E Mandorle Tostate , Expresso , Cornetto E Caffe

Dicono di noi: Raffinatezza, gentilezza ed eleganza sono i tre ingredienti principali del Dandy Caffè Letterario! Chiunque passi da Bologna, non può fare a meno di fermarsi e gustare i deliziosi piatti proposti! Complimenti ragazzi!

Suggeriti dagli utenti: Pizza Trancio Alla Romana , Pizza Acciughe , A' Focaccia

Dicono di noi: In pieno centro cittadino, angusta pizzeria d'asporto che produce un discreto numero di prelibatezze. Pizze al taglio in di vari tipi e condimenti, buone e ben eseguite. Personale nella norma. Necessaria maggiore attenzione all'ordine ed alla pulizia del locale. Prezzi molto buoni in confronto alla norma cittadina. Da migliorare la pulizia del locale A mio avviso, si colloca al terzo posto in città tra questo tipo di locali. Ultima visita in settembre 2020.