Sea: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Tagliatella al ragù bolognese €8.00 , Soutè di cozze e vongole €11.00 , Pannacotta €4.00 , Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare €19.00 , Zuppa inglese €4.00

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Tagliolini Al Nero Di Seppia Con Seppioline Arrosto , Cannolo Siciliano Con Ricotta , Chitarra Alla Favignanese , Tagliata Di Manzo Rucola E Grana

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Whiskey , Vino Rosso Di Montefalco , Misto Vini , Vino Rotwein

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Menù del ristorante: Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini €16.00 , Tagliatelle al ragù €12.00 , Panna cotta alla bitida di cocco lime e menta €6.00 , Crema catalana €6.00 , Dolce della casa €5.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Gamberi , Creme Brulé , Tortellini In Brodo , Polpettine Di Ceci , Tagliatelle

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Menù del ristorante: Rosticciata di scottona in padella con vino bianco patate e rosmarino €16.00 , Crema "Gessetto" : crema al forno fredda con caramello mou caldo €6.00 , Tagliatella fresca al l'uovo con salsiccia brasata al Sangiovese e squaquerone €10.00 , Mini burger di lenticchie con uovo all'occhio di bue €9.00 , fagotto di zucchine ripieno di caciocavallo e crudo di Parma con ristretto al Sangiovese €9.00

Dicono di noi: Sempre piacevole cenare al gessetto. Ottimo servizio, menù intrigante e prodotti di qualità. Molto buono il rosso della casa. Due piccole osservazioni e, diciamo, consigli. Il carasao è molto slegato, cicoria che si taglia difficilmente, non si avverte quasi il sapore delle alici, davvero complicato mangiarlo e non da le sensazioni dell’ottima carne salata, della fregola, del polipo, della pasta con brasato e squaqquerone. Tutto veramente ottimo. Cheese cake con un mascarpone un po’ prevalente. Continueremo ad andare e a consigliarlo.

Menù del ristorante: Caprese €4.00 , Pizza Troisi (provola affumicata, salsiccia, finocchiotto o friarelli) €8.00 , Babá €4.00 , Pastiera €4.00 , Frittura croccante con calamari gamberi e alici €12.00

Dicono di noi: Abbiamo fatto l'aperitivo qui prima di scendere a vedere s'Archittu.. Buono.. Di ritorno ci siamo fermati x un caffè. Prezzi buoni e personale gentile. Consigliato

Menù del ristorante: Tortino di Zucca gialla su crema di melanzane fondenti €12.00 , Linguine integrali, Gamberi rossi, lime e liquirizia €14.00 , Zuppa di frutta e verdura ai fiori di Sambuco €6.00 , Tortellini alla crema di Parmigiano Reggiano, ginepro e polvere di Caffè €14.00 , Dolci del giorno €5.00

Dicono di noi: Non è la prima volta che vado a pranzare, cenare, o a prendere un aperitivo in questo delizioso locale e sono sempre una conferma in tutto. Dal servizio - gentili e professionali ma con passione per il lavoro che fanno - alla cucina, questo posto si conferma come una perla rara nella mia città così devota al cibo. Ieri siamo andati per festeggiare l’anniversario di matrimonio e non avremo potuto chiedere di meglio. Ho provato il nuovo antipasto Tutto fare di gamberi e direi che la foto non rende nemmeno la metà della bellezza della presentazione e dell’esplosione di sapori che questo piatto riserva a chi avrà la giusta intuizione di sceglierlo. Semplicemente divino! Così come i calamari scottati e la crema bruciata con sorbetto al passion fruit. Da provare anche il Tubettino ai frutti di mare. Non solo - il barman è assolutamente in grado di abbinare cocktail alle vostre portate e, credetemi, non rimpiangerete il vino!! Insomma, se siete stanchi della solita cucina tradizionale e volete una coccola speciale per occhi e palato e anima, questo è il posto giusto!Inol

Suggeriti dagli utenti: Centrifugato

Dicono di noi: Piccolo ma davvero ottimo. Sono già diverse volte che mi fermo per la pausa pranzo ed è sempre una gradita sorpresa.

Menù del ristorante: Panna Cotta €4.50 , Spaceman €6.00 , Gulden Draak €6.00 , La Trappe Dubbel €5.00 , Caprese con bufala €7.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Polpette Di Mortadella E Parmigiano Fritte , Tortellini In Crema Di Parmigiano , Birra Agustiner , Fritti

Dicono di noi: Un locale davvero bellissimo! Cena molto buona, personale super gentile e professionale. Siamo stati con il nostro cane, a cui sono stati subito offerti i croccantini e l’acqua. I tavolini fuori sono sotto i portici, quindi si può mangiare anche quando piove. Metterei 10 stelle se potessi!

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Finocchi E Arance , Falafel Di Ceci , Yogurt E , Cavolo Cappuccio Viola , Zuppa Legumi E Cereali

Dicono di noi: We stumbled upon this very lovely restaurant quite by chance because we happened to be renting a holiday apartment extremely close by in this quiet, mainly residential area. It proved to be an extremely lucky find for us, since it meant we were able to eat an early, relaxed and very wholesome lunch on our last day in Bologna before we boarded a bus bound for the train station. It's an extremely pretty and friendly restaurant, and it serves a truly excellent range of vegan and vegetarian food. It's quite small, though (just one round table that seats 4-6 plus bar-seating for around 6), and it operates on the same principle as Zazie, i.e. all the crockery and cutlery are single-use paper/plastic. My hearty lunch platter comprised: polpette di verdura: cicoria con peperonico; treccia con melanzane; funghetto e parmigiana; and my husband took the same with gnocchi a la Romania con crema di zucchine added in. Everything was truly delicious. We also had some water; and I drank a mocha coffee. And our bill came to just €23!! What amazing value!

Menù del ristorante: Tortino di ricotta e pera €6.00 , Tiramisú €5.00 , Grigliata mista di pesce €25.00 , Selezione di salumi emiliani con Parmigiano Reggiano 36 mesi €10.00 , Tagliatelle con crema di zucchine e guanciale croccante €9.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Bolognese , Squid Ink Handmade Spaghetti , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Lasagna , Le Pizza

Dicono di noi: Davvero un ottimo ristorante, con servizio impeccabile e piatti gustosissimi. Buonissimo il pesce e la pizza. Che dire poi dell accoglienza di Roberto, che non dimentichi più. Direi uno dei migliori ristoranti della città

Suggeriti dagli utenti: Long Island , Prosecco , Cappuccino , Birra IPA

Dicono di noi: We stopped in for coffee and a chance to get off our feet, after wandering the backstreets of Centro Storico. We were made to feel at home and welcomed like few other places I've been. Love the creative, fun and inviting decor. Great staff. Decent outdoor seating. It appears they have a well-earned, devoted clientele.

Dicono di noi: Qualità alla griglia! Se volete mangiare del pesce fresco alla griglia è il posto giusto! Totani, sogliole etc... sono preparati con passione. A mio parere uno dei pochi ristoranti a Bologna in cui si può mangiare pesce fresco cucinato con semplicità. È non è un ristorante! Gestori simpatici e gentili. Vini non banali. Da provare!

Menù del ristorante: Tradition crème caramel, apricot in syrup €8.00 , Chocolate&coffee cake with mascarpone foam €7.00 , Tortellini in brodo €16.50 , Zuppetta di pomodoro, acciughe e olio evo al basilico €8.00 , Pappardelle con funghi porcini e tartufo nero scorzone €18.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Dicono di noi: Vado da anni in questo bar gestito da marito e moglie. Atmosfera accogliente frequentato da clienti affezionati. Si mangia bene preparano loro, spesso anche dolci ottimi.

Menù del ristorante: crema fritta €5.00 , spaghettone alici, pane croccante e scorza di limone €12.00 , IL TONNO IN SCATOLA €18.00 , TORTELLINI FRITTI €12.00 , PASSATELLO CON GUANCIALE, POMODORINI E PEPE NERO €10.00

Suggeriti dagli utenti: Campari Spritz , Zuppa Del Contadino , Baccalà Fritto , Polpo Fritto Su Crema Di Patate , Tigella Burger

Dicono di noi: Un posto super chic che difficilmente trovi a Bologna, con personale gentilissimo e attento ad ogni esigenza. Ho festeggiato qui il mio compleanno qualche settimana fa e sono rimasta molto soddisfatta, sia per i piatti che erano tutti buonissimi (anche secondo i miei ospiti) sia per la bellezza della location, sia per l’efficienza del personale. Assolutamente consigliato! Bravi! Complimenti!

Suggeriti dagli utenti: Panino Con Hamburger Con Insalata Pomodori Cipolla , Vino E Tigelle

Dicono di noi: Una vera sorpresa questo localino nel cuore di Bologna. Utilizzano ingredienti a km zero, dai salumi, ai formaggi, alla carne, alle tigelle calde homemade. Vasta scelta di insalate e buonissimo pure il pane. Simpatia e cordialità del personale, prezzi onesti. Lo consiglio!

Suggeriti dagli utenti: Spuma Di Bianco D'ouvo , Tortellini Alla Bolognese , Capricciosa , Tortellini Al Ragù Bolognese , Horse Steak

Dicono di noi: La qualità dei primi e la quantità è indiscutibile. La signora Emilia sempre molto simpatica e disponibile. Cotoletta alla bolognese ottima. Ci vado spesso e mi sono sempre trovato bene.

Menù del ristorante: Verdicchio dei Castelli di Jesi €13.00 , Tempura Salmone €8.00 , Spaghetti di Soia con Frutti di Mare in Toban €6.00 , Involtino di Gamberi €4.00 , Barca Festa €35.00

Suggeriti dagli utenti: Tataki , Sashimi Tonno Salmone , Crudo , Ramen , Edamame

Dicono di noi: Posto carino anche se norme covid nn sono rispettate poi se vai solo mangiare capita che dicano tutto riservato anche se è pieno di tavoli liberi anche x due persone . il personale è sempre scortese e frettoloso spesso sbagliano le comande

Menù del ristorante: tortellini in brodo €9.00 , Tagliere di affettati di cacciagione €7.00 , Tagliatelle al ragu €7.00 , Tagliere di affettati €7.00 , Zuppa inglese €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Ai Funghi Porcini , Con Parmigiano E Rucola , Tagliatelle Ai Fori Di Zucca E Pancetta In Cestino Di Parmigiano , Insalata Mista , Carciofi Fritti

Dicono di noi: Sulla locazione è opportuno sorvolare ma il menu è vario e interessante Essendo in 6 abbiamo provato molti piatti diversi e sono tutti risultati molto buoni e abbondanti Il rischio è quello di riempirsi un po' troppo....

Menù del ristorante: Pescato di lenza al forno con patate e pomodorini e olive taggiasche €6.50 , Porzione di pescato fresco del giorno con contorno di stagione €28.00 , Grigliata di scampi e mazzancolle €26.00 , Fantasia di crostacei nostrani al vapore €22.00 , Gateau di cioccolato fondente €8.00

Suggeriti dagli utenti: Ostriche , Spaghetti Con Mazzancolle , Gamberi Di Mazara Del Vallo , Baccalà , Tortellini Ripieni Con Acciughe E Orata Con Tartufo

Dicono di noi: catalana,frittura, spaghetti alla chitarra e tanto altro. qualità pazzesca e non vediamo l'ora di andarci di persona a cena

Menù del ristorante: Tigella di kamut con salumea scelta €2.50 , Zuppa Bio di orzo farro e legumi - Zuppa Bio di ceci - Zuppa Bio di fagioli - Vellutate di spinaci o di zucca e carote - Minestrone di verdure. €5.00 , Insalatona con pomodoro, olive : con tonno o con mozzarella di bufala o con feta greca €7.90 , Quinoa con pomodoro, olive, mais con : feta greca, oppure con mozzarella di bufala o con tonno €8.50 , Insalatona con pomodoro, olive : con tonno o con mozzarella di bufala o con feta greca €6.90

Suggeriti dagli utenti: Tigella Con Mortadella , Dolce Con Ricotta E Miele

Dicono di noi: L'atmosfera è accogliente e si riesce a parlare con calma e in un clima familiare. La proprietaria super gentile e disponibile nel consigliare come usare la Smartbox + le eventuali aggiunte!

Suggeriti dagli utenti: Negroni E Tagliere Sabo

Dicono di noi: Locale piccolo e accogliente molto vicino al centro. Ottimi panini e servizio molto cordiale e attento ai particolari

Menù del ristorante: Lasagne alla bolognese €7.50 , Tortellini alla panna €8.50 , Tagliatelle al ragù €7.00 , Cannelloni ricotta e spinaci €7.50 , Fior di latte bolognese €4.00

Dicono di noi: Luogo unico e magico a Bologna! Varietà di botteghini per l'acquisto di qualsiasi prodotto. Bellissimi banchi frutta e ortaggi!

Suggeriti dagli utenti: Sangiovese Di Pertinello , Tagliere Di Salumi , Tigelle E Sandwich Fantastici , Mortadella Gentilmente Offerta Nell'attesa Dell'ordine Wonderful

Dicono di noi: Il miglior tagliere di Bologna e dintorni. Altissima qualità della materia prima e ottima accoglienza. Impeccabile. Sicuramente tornerò!

Suggeriti dagli utenti: Beer , Birra

Dicono di noi: Osteria frequentata da universitari ma molto carina. Ottimi piatti e personale molto cordiale e simpatico

Suggeriti dagli utenti: Fusilli Al Ragù E Ricotta Salata , Cioccolata Con Panna , Lasagna Bolognese , Gnocchi Alla Romana , Torta Crema Limoni

Dicono di noi: Buona cucina, ma prezzi eccessivi, non so se ci tornerò..... Forse si? O forse no, non lo so, ma il servizio è buono

Menù del ristorante: L' EMILIANO €10.00 , IL TOSCANO €8.00 , INSALATA DI POLLO €9.00 , CAPRESE €7.00 , SECONDI PIATTI DEL GIORNO €9.00

Suggeriti dagli utenti: Parmigiano Grattugiato , Menù Tagliere Aperitivo

Dicono di noi: Ho voluto provare la nuova a gestione Il cappuccino era un caffelatte brodoso, nel pomeriggio ho voluto provare l aperitivo lo spritz non si affronta Il mangiare era pessimo Sconsigliato

Suggeriti dagli utenti: Bruschette Con , Caffe Latte , Spritz Select

Dicono di noi: Cheese matures faster than the service in this place. Classic napoletani innit. Don't bother unless you've got nish to do.

Menù del ristorante: Fior di Tortino Pugliese €7.90 , Focaccia Manfredonia €5.90 , Trancio di Pizza Carnivora €6.50 , Focaccia Manfredonia €5.90 , Focaccia Trancio di Focaccia €2.70

Dicono di noi: Abbiamo cenato in quattro al prezzo di 11 euro a persona antipasto e primo o antipasto e secondo compreso il servizio.... mini porzioni un terzo di bruschetta a testa come antipasto , lasagna quasi immangiabili nauseante e piene di grasso, tortellini al ragù durissimi sembravano crudi , straccetti di maiale forse una forchettata in totale... praticamente meno di un aperitivo....