Seafood: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Moscardini in umido con crostini di pane €12.00 , Polpettine di pesce spada con gamberi, mentuccia, pistacchio e pomodorini freschi €13.00 , Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare €19.00 , Piatto misto di salumi €10.00 , Piatto composto di pesci marinati €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Rucola E Grana , Tagliatelle Al Ragù , Ravioli Ripieni Di Cernia Con Frutti Di Mare , Passatelli Asciutti Con Frutti Di Mare , Tartare Di Tonno Con Pezzetti Di Frutta

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Fleur De Sel , Oysters , Margarita , Lenticchie , Toffee Crumble

Dicono di noi: Da un po' che mi ero fissato di voler provare questo posto, avevano un menù davvero intrigante, però visti i vari decreti non sono riuscito a venirci di persona, così opto per un delivery... Prendo le portate che mi ispiravano di più, bao bun con costine cotte, Mayo ai lamponi e cipolla in agrodolce, €8 e cipolla che copre molto i sapori rendendo anche sgradevole, panino al latte con pastrami, chimichurri, cavolo viola marinato, €11, e non mi ha entusiasmato affatto, anzi avevo un bel ricordo del pastrami in altri posti che qui se lo sognano, taco di mais bianco con polpo, salma saam, cime di rape e babagsnoush, €8 ed era ok, gnocchi di patate alla brace con vongole, cime di rapa e lemongrass, e questa forse la portata per me peggiore perché l'abbinamento dei sapori delle come con le vongole è davvero cattivo, raviolo piastrato ripieno di coda di bue, salsa alla vaccinata, pimento tostato e sedano, €13, ed è stata l'unica portata che meritava, petto d'anatra con salsa ai mirtilli, cavolo nero e funghi champignon, €16, non tenerissima e nulla di che... Conclusioni? Bhè forse si sono già un po' capite... Cibo non entusiasmante nonostante il conto esagerato €70 per mangiare 6 cose ed essere rimasto soddisfatto solo per 1, direi che non ci siamo, e poi la grandezza delle portate??? Bhè per farvi capire che se fossi stato da solo sicuramente sarei sazio ma eravamo in 2 quindi... Non penso di tornarci nuovamente

Menù del ristorante: Spaghettone cacio e pepe €12.00 , Gamberi con Aglio, Olio e Peperoncino con contorno di stagione €16.00 , Tortelloni fatti in casa burro e salvia o gorgonzola e noci €12.00 , Insalata di polipo €17.00 , Tagliatelle fatte in casa al ragù €14.00

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Mare , Spaghetti Ai Ricci Di Mare , Fritto Misto Di Pesce , Liquirizia , Gamberi Aglio E Olio

Dicono di noi: Piacevole sorpresa perché in tempo di lockdown è uno dei pochi ristoranti che ti permette di mangiare all'aperto in maniera coperta dalla pioggia e in più hanno un menù fisso a €13 con una qualità del cibo veramente ottima per il prezzo che si paga ...quindi rapporto qualità prezzo 10. In più gentilezza del personale che dire altro?

Menù del ristorante: Dolci della casa €4.00 , Baccalà fritto con cicorietta saltata con aglio, olio e peperoncino €15.00 , Polipo croccante con crema di patate e pomodorini pachino €15.00 , Gelato alla crema con fichi caramellati in cialda croccante €5.00 , Spiedini misti di pesce con insalata di misticanza €15.00

Suggeriti dagli utenti: Limoncello E Liquirizia , Scialatielli Con Frutti Di Mare , Crudo E Ostriche , Calamaro Alla Griglia , Grigliata

Dicono di noi: Primi piatti buoni, abbiamo provato la calamarata, il risotto e gli scialatielli, sapore ottimo ma porzioni scarsine,un pugno di pasta o di riso in più non manderebbero in rovina nessuno a fronte del compenso richiesto. Stesso discorso per i secondi accompagnati da contorni puramente decorativi.Buoni i dolci tipici mix di Campania e Sicilia.. Personale gentilissimo

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Ricci , Crudi Misti

Dicono di noi: Viste le restrizioni Covid-19 abbiamo cenato sotto i portici ed è stato molto piacevole. Cenato con antipasto di crostacei crudi e seppie ripiene, catalana per due, dolce e vino in bottiglia. Prezzo in linea con la qualità.

Suggeriti dagli utenti: Pollo Alle Mandorle , Polpette Di Polipo , Gamberi Sale E Pepe , Riso Con Gamberi In Foglia Di Loto , Panini Cinesi

Dicono di noi: Due menù molto ricchi di piatti interessanti. Abbiamo assaggiato ravioli alla griglia e ravioli allo zafferano, una cotoletta giapponese, un piatto di carne con peperoni un po' piccantino con riso. Buono ma purtroppo i piatti sono arrivati in un ordine un po' strano: prima il piatto piccante ma senza riso che è arrivato dopo un po', poi ravioli insieme alla cotoletta che era davvero molto cotta. In Giappone è un po' diversa. Servizio molto cortese. Da provare!

Menù del ristorante: Dolce della casa €5.00 , Panna cotta alla bitida di cocco lime e menta €6.00 , Burrata al forno con pomodori, melanzana e basilico €12.00 , Tagliatelle al ragù €12.00 , Trancio di salmone croccante con broccoli ed emulsione al passion fruit €20.00

Suggeriti dagli utenti: Vino , Spaghetti Cacio E Pepe Ristretto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosa , Tortellini In Brodo , Rotolo Di Branzino , Risotto Con Gamberi

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Salmone , Tagliata Di Pesce Spada , Oysters Natural \u0026 Bulots Wow , Gamberi Rossi , Negroni

Dicono di noi: Piccolissimo locale in pieno centro storico giusto 4 tavoli fuori, peccato dover mangiare con gente che passa e passeggia .. tartare di gamberi super, come anche il polipo arrostito in crema , ottimi i vini proposti . Lo consigliamo!

Menù del ristorante: Pastiera napoletana €5.00 , Tenerino al cioccolato €5.00 , Carpaccio misto di mare €14.00 , Cozze e vongole alla marinara €12.00 , Insalata di polipo, patate e sedano €10.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Una Divina Commedia scritta da Oggetto. Soave, armonica e intellettuale. Non ha bisogno di critiche. La suggerisco a chi teme l'influenza, ammazza tutti pure gli scaramantici. Da richiedere

Dicono di noi: Ottimo ristorante trovato grazie a tripadvisor , ci torneremo volentieri... bravissimo titolare e chef un ottima cena in famiglia

Suggeriti dagli utenti: Ravioli Di Carne Alla Piastra , Shao Mai Al Pepe Nero , Ravioli Di Gamberi , Involtini Di Pollo Al Curry , Ravioli Shao Mai Manzo Al Pepe Nero

Dicono di noi: Cucina raffinata e ricercata, non è il solito ristorante cinese !!!! Luca, proprietario e chef e stato gentilissimo a spiegarci i piatti . Torneremo sicuramente. Grazie infinite ?

Menù del ristorante: Baccalà fritto €6.00 , E tanto altro.... €0.00 , Sarde doppie fritte €5.00 , musetto con polenta brustolà €6.00 , E tanto altro.... €0.00

Suggeriti dagli utenti: Vellutata Di Asparagi Bianchi , Sarde In Saor , Polenta Arrosto , Spaghetti Con Le Vongole , Moeche Su Polentina Bianca E Zucchine Fritte

Dicono di noi: Premetto che ero un po’ scettica... mio marito è vicentino , abbiamo casa ad Asiago e apprezziamo e conosciamo bene la cucina veneta. Siamo subito rimasti ottimamente impressionati dalla gentilezza , disponibilità e simpatia della ragazza ( credo titolare) del locale. Il posto è piccolo , semplice e molto pulito... sicuramente l’emergenza COVID non aiuta locali così raccolti, tutte le norme sono però state rispettate facendoci passare un gradevole pranzo. Ovviamente non abbiamo provato tutto ma quello che abbiamo assaggiato era veramente buono e assolutamente rispettoso della tradizione. Ottime le doppie sarde fritte, il musetto, il fegato alla veneziana, le moeche EPOCALI!! Buona la cantina ... vini veneti di qualità ( ho ritrovato con piacere la casa vinicola Maculan... difficile da trovare qua a Bologna. Siamo stati proprio bene.

Menù del ristorante: Penne al Tonno fresco con olive taggiasche €13.00 , Tiramisù €4.00 , Trancio di salmone ai ferri €13.00 , Pizza Tizio con pomodoro Bufala DOP grana grattugiato olio EVO e basilico €7.00 , Pasticciotto leccese €4.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza Capricciosa , Acqua , Pizza Napoletana , Sfera Pizzsushi , Pizza Alle Verdure

Dicono di noi: Una gran buona pizza, stile napoletana, lievitata e cotta molto bene (quindi non pesante). Il menù è molto ricco, con una varietà di pizze da far girare la testa. Molto buone le pizze gourmet. Oltre alla pizza, ottimo anche il pesce. Buona scelta di birre

Suggeriti dagli utenti: Nasi Goreng , Antipasto , Maiale Grigliato Con Salsa BBQ , Birani Sri Lanka 好吃 , Riso Con Verdure

Dicono di noi: Ottime pietanze, speziate e piene di aromi. Una cena deliziosa. Consigliato per conoscere una cucina nuova e gustosa e anche sana.

Menù del ristorante: Il nostro crudo €30.00 , Gnocchi di patate €16.00 , Dentice gibboso €23.00 , Filetto di Triglia €17.00 , Tagliatelle al Ragù €13.00

Suggeriti dagli utenti: Seafood Pasta , Dessert , Tagliatelle Al Ragu , Tortelloni Di Ricotta Al Blu Di Monviso E Gel Di Mirtilli , Ricciola

Dicono di noi: Atmosfera elegante e raffinata con ottime pietanze e ottimi vini di accompagnamento, Consiglio vivamente per degustazioni e momenti d'intimità

Menù del ristorante: Burrata €14.00 , Burrata €13.00 , Piatto di Formaggi x 2 €16.00 , Frisa integrale €10.00 , Tartare di Gambero €16.00

Suggeriti dagli utenti: Negroni , Hugo , Tartare Di Manzo E Salmone , Cicoriette Patate E Bruschette , Tacos Di Salmone

Dicono di noi: Locale molto carino, arredamento studiato, peccato che con la situazione Covid abbiamo dovuto mangiare fuori, ma siamo comunque rimasti contenti e il servizio è stato veloce e gentile in ogni caso! Hanno un menù particolare e interessante, l'hummus di ceci con sopra i pinoli è stato un antipasto veramente squisito, insieme al pane carasau... sono idee azzeccate e non le solite pietanze che trovi ovunque. Abbiamo anche assaggiato il loro riso al salto... non sarebbe quello che loro propongono, il vero riso al salto, ma è stato comunque un piatto molto gustoso e soddisfacente!

Dicono di noi: Qualità alla griglia! Se volete mangiare del pesce fresco alla griglia è il posto giusto! Totani, sogliole etc... sono preparati con passione. A mio parere uno dei pochi ristoranti a Bologna in cui si può mangiare pesce fresco cucinato con semplicità. È non è un ristorante! Gestori simpatici e gentili. Vini non banali. Da provare!

Suggeriti dagli utenti: Artichoke , Plateau Di Crudi Di Pesce , Tattar Salmon , Burratina E Alici Del Cantarbico , Oltrepo' Pavese

Dicono di noi: Posto veramente ottimo. La scelta del menù non è ampia ma è tutto buonissimo e con un’ottima possibilità di scelta di vini. Luca, il proprietario, ci sa veramente fare.

Dicono di noi: Siamo stati da voi il 27 sera: bella location e tutto squisito! Cena splendida con sfiziosita’ da gourmet

Suggeriti dagli utenti: Lasagna In Bianco , Vinho da Casa , Braciola Di , Ananas , Wine

Dicono di noi: Ristorante in una location bellissima, sia esterna che interna, ispirato all’antica Roma. Ogni piatto del menù è ispirato alla tradizione romana antica che il proprietario è sempre lieto di spiegare, assieme a diversi aneddoti sempre legato al ristorante. Il cibo era ottimo e il conto pagato alla fine assolutamente adeguato al pranzo!

Suggeriti dagli utenti: Uramaki Ebiten , Ramen In Brodo Con Maiale Fritto , Nigiri Di Salmone , Antipasti , Truffle Roll

Dicono di noi: Cibo nulla di eccezionale, il servizio pessimo. Ci hanno chiesto di pagare prima che arrivassero i piatti, poi siamo dovuti andare a pagare una seconda volta per i dolci! I camerieri comunque non sono stati per niente cortesi! Tra l’altro prezzo eccessivo!

Suggeriti dagli utenti: Dolce Giapponese , Birra Sapporo , Shake Flower , Sushi Misto 45 Pezzi , Sashimi Salmone

Dicono di noi: Menu alla carta, ma comportamento da all you can eat. Sono seduto con la mia compagna da 40 minuti non ho ancora mangiato nulla, nonostante ordini distinti. Non ci tornerei

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Di Riso Verdure E Gamberi , Huramaki , Nigiri Scottati , Pollo Alle Mandorle , Sorbetto Al Caffè

Dicono di noi: Sono diventata cliente fissa durante la pandemia per la formula super conveniente che offrivano con delivery e ora non posso più fare a meno di questo sushi squisito! Vado spesso al loro locale. Prezzo all you can eat probabilmente un po’ più alto della media ma con ottima qualità e staff super cordiale e rapido. Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Dolce , Polpo Alla Griglia , Pistachio , Strawberry Cheesecake , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Scoperta per caso, questa trattoria ci ha stupito con piatti assolutamente straordinari, dai sapori autentici. Non si tratta della classica trattoria bolognese, per cui se siete in cerca del “classico”, meglio lasciar perdere. Si tratta, invece, di un posto dove la ricerca della materia prima di qualità e la rivisitazione senza profanare il classico (anzi, esaltandolo) paiono essere il motivo, l’essenza del locale. Dagli antipasti (assolutamente da provare le tartare di manzo e di sgombro) ai primi (una carbonara strabiliante, una gramigna con taccole eccezionale e una tagliatella al ragù notevole) ai secondi (la cotoletta petroniana fatta come vuole la tradizione felsinea) abbiamo pranzato davvero bene. Per finire consigliamo i dolci da loro proposti. Che dire? Per quantità, qualità e prezzo (assolutamente onesto) consigliamo vivamente una capatina in questo locale. In ultimo, ma non per importanza, segnaliamo la disponibilità e carineria dei gestori. Ci siamo sentiti accolti e coccolati. Bravi!

Suggeriti dagli utenti: Moscardini Alla Scodella Di Fuoco , 东坡肉 , 炸虾排 , Riso Con Pollo , Vitello Alla Piastra

Dicono di noi: Ci siamo capitati oggi quasi per caso e purtroppo eravamo di fretta.. ma torneremo sicuramente.. Non è il solito china fusion.. qui entrate veramente in una cucina cinese, piatti tradizionali cucinati con materie prime di buona qualità..e lo si vede anche dai frequentaatori.. 9/10 sono cinesi... e per me è un po' come vedere i camion parcheggiati fuori da un ristorante, non so se rendo l'idea :D Ecco.. per i bimbi (i miei sono 6 e 4 anni) i sapori sono "troppo".... se andate coi bimbi, andate in un china fusion "normale" perchè qui non mangeranno quasi nulla.. Tutto molto buono, i gestori sono carini, il locale è pulito.. e il conto è nella media (soprattutto pensando alla qualità del cibo). Torneremo sicuramente.

Menù del ristorante: Crostino misto €5.00 , Spaghetti allo scoglio €11.00 , Antipasto siciliano €8.00 , Tagliata di tonno in crosta di pistacchio di Bronte €15.00 , cheese cake €4.00

Suggeriti dagli utenti: Le Tartare , Il Sautè Di Cozze , Pasta Alla Norma , Il Risotto Di Mare , Pesce Fresco

Dicono di noi: Sono stata proprio oggi a mangiare.. Non era la prima volta per noi e nonostante questo è sempre un posto dove amo mangiare. Il pesce si sentiva proprio che era fresco e cucinato a pennello, camerieri gentilissimi e per non parlare del proprietario che è una persona splendida chi si prende cura delle richieste del cliente... Posto bello anche da vedere.... E ripeto stelle molto meritate e straconsiglio

Suggeriti dagli utenti: Bologna , Sushi

Dicono di noi: Bel luogo vicino di Santo Stefano. Servicio sorridente. Pesce fresco. Prezzi altissimi (2 nigiri per 11 E mentre sono a 3E dappertutto). Tutto molto costoso e buono. I prezzi non sono visibili da fuori. Ad evitare.

Menù del ristorante: Pasta alla Norma €9.00 , Antipasto del giorno €9.00 , Cannolo con crema fresca di ricotta €3.00 , Tagliere misto di salumi e formaggi €12.00 , Tonno Intuppato €12.00

Dicono di noi: Il mio ragazzo aveva prenotato con the fork, si cena su dei tavolini striminziti mentre gente che prende l'aperitivo ha a disposizione tavoli (poco) più grandi. Cameriere gentile e cortese ma pietanze della tavola calda sembravano vecchie di giorni e fredde, così come il pane, il vino bianco da calice tremendo, un po' meglio tagliata e sarde impanate. Non lo consiglierei e non ci tornerei ma se doveste capitarci evitate arancini e sfogliate e prendete direttamente piatti della cucina, e anche una bottiglia che vi aprano al momento.

Menù del ristorante: Avocado roll salmone e Philadelphia avvolto da avocado €12.00 , Frutta mista fritta €3.00 , Udon con gamberi e verdure €8.00 , Wakame su €5.00 , Cocco ripieno €4.00

Suggeriti dagli utenti: Barca Sushi , Riso Con Gamberi , Misto , Spiedini Di Gamberoni Alla Griglia , Uramaki Rainbow

Dicono di noi: In questo anno di pandemia abbiamo sempre ordinato da asporto e sono sempre stati perfetti! Puntuali, puliti, tutto buonissimo e fresco.. con pure lo scontrino fiscale che solitamente è una rarità! È diventato il mio preferito, immancabile una volta a settimana!