Seafood: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00 , Zuppa inglese €4.00 , Raviolini ripieno di cernia con frutti di mare €12.00 , Fritturina del giorno €12.00 , Polpettine di pesce spada con gamberi, mentuccia, pistacchio e pomodorini freschi €13.00

Suggeriti dagli utenti: Piatto Unico Di Pesce , Cannolo Siciliano Con Ricotta , Lasagna Al Forno , Tartare Di Tonno Con Pezzetti Di Frutta , Panna Cotta

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Toffee Crumble , Antipasto Tartare Di Fassona , Lenticchie , Oysters , Secondo Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: Da un po' che mi ero fissato di voler provare questo posto, avevano un menù davvero intrigante, però visti i vari decreti non sono riuscito a venirci di persona, così opto per un delivery... Prendo le portate che mi ispiravano di più, bao bun con costine cotte, Mayo ai lamponi e cipolla in agrodolce, €8 e cipolla che copre molto i sapori rendendo anche sgradevole, panino al latte con pastrami, chimichurri, cavolo viola marinato, €11, e non mi ha entusiasmato affatto, anzi avevo un bel ricordo del pastrami in altri posti che qui se lo sognano, taco di mais bianco con polpo, salma saam, cime di rape e babagsnoush, €8 ed era ok, gnocchi di patate alla brace con vongole, cime di rapa e lemongrass, e questa forse la portata per me peggiore perché l'abbinamento dei sapori delle come con le vongole è davvero cattivo, raviolo piastrato ripieno di coda di bue, salsa alla vaccinata, pimento tostato e sedano, €13, ed è stata l'unica portata che meritava, petto d'anatra con salsa ai mirtilli, cavolo nero e funghi champignon, €16, non tenerissima e nulla di che... Conclusioni? Bhè forse si sono già un po' capite... Cibo non entusiasmante nonostante il conto esagerato €70 per mangiare 6 cose ed essere rimasto soddisfatto solo per 1, direi che non ci siamo, e poi la grandezza delle portate??? Bhè per farvi capire che se fossi stato da solo sicuramente sarei sazio ma eravamo in 2 quindi... Non penso di tornarci nuovamente

Menù del ristorante: Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini €16.00 , Dolce della casa €5.00 , Burrata al forno con pomodori, melanzana e basilico €12.00 , Trancio di salmone croccante con broccoli ed emulsione al passion fruit €20.00 , Crema catalana €6.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Spaghetti Cacio E Pepe Ristretto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosa , Polpo Arrosto Su Crema Di Piselli , Vino , Rotolo Di Branzino

Dicono di noi: Dopo tanto tempo sono riuscita a provare questo ristorante e devo dire che le mie alte aspettative sono state assolutamente confermate. La location è davvero meravigliosa, piena di verde, fiori, cura. Avendo pranzato nel giardino siamo stati fortunati di aver trovato un tavolo all'ombra, infatti l'unica "pecca" è proprio che ci sono alcuni tavoli completamente al sole e in quelli noi avremmo avuto difficoltà a goderci il pranzo, meglio richiederlo in fase di prenotazione, nel caso. I camerieri sono simpatici e gentilissimi, e il servizio si è svolto senza nessun problema. Molto attenti anche nei confronti del nostro cane, si sono preoccupati subito di portarci l'acqua anche per li. I piatti mangiati sono stati davvero buoni (Burrata con gambero rosa, spuma di patate ai fiori di zucca e crudo di asparagi e lime; Ravioli verdi di asparagi e ricotta su passata di melanzane alla maggiorana; Spaghetti di semola al torchio cacio e pepe, ristretto di crostacei e crudo di gambero rosa; Degustazione di formaggi dell'Appennino Emiliano con miele e confetture). Il conto non è basso, ma sicuramente ne vale la pena. Porzioni sono adeguate. Tornerò volentieri!

Suggeriti dagli utenti: Plate Royale Ottimo Si Mangia In 2 , Scampi , Gamberi Rossi , Tagliata Di Pesce Spada , Tartare Di Tonno

Dicono di noi: Piccolissimo locale in pieno centro storico giusto 4 tavoli fuori, peccato dover mangiare con gente che passa e passeggia .. tartare di gamberi super, come anche il polipo arrostito in crema , ottimi i vini proposti . Lo consigliamo!

Menù del ristorante: Carpaccio misto di mare €14.00 , Frittura mista di pesce €15.00 , Tenerino al cioccolato €5.00 , Pastiera napoletana €5.00 , Tortellone al formaggio di Fossa e bresaola €13.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Una Divina Commedia scritta da Oggetto. Soave, armonica e intellettuale. Non ha bisogno di critiche. La suggerisco a chi teme l'influenza, ammazza tutti pure gli scaramantici. Da richiedere

Dicono di noi: Ottimo ristorante trovato grazie a tripadvisor , ci torneremo volentieri... bravissimo titolare e chef un ottima cena in famiglia

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Frutti Di Mare , Involtini Di Pollo Al Curry , Ai Gamberi E Frutti Di Mare , Di Gamberi Al Vapore , Litchi

Dicono di noi: Cucina raffinata e ricercata, non è il solito ristorante cinese !!!! Luca, proprietario e chef e stato gentilissimo a spiegarci i piatti . Torneremo sicuramente. Grazie infinite ?

Menù del ristorante: Baccalà fritto €6.00 , Crema di mascarpone con biscotti Baicoli €5.00 , Baccalà fritto €5.00 , Radicchio di Treviso in saor €10.00 , Polpette carne/pesce/vegetariane €6.00

Suggeriti dagli utenti: Aperitivo Veneziano , Vellutata Di Asparagi Bianchi , Frittura , Spritz Bianco , Spaghetti Con Le Vongole

Dicono di noi: Premetto che ero un po’ scettica... mio marito è vicentino , abbiamo casa ad Asiago e apprezziamo e conosciamo bene la cucina veneta. Siamo subito rimasti ottimamente impressionati dalla gentilezza , disponibilità e simpatia della ragazza ( credo titolare) del locale. Il posto è piccolo , semplice e molto pulito... sicuramente l’emergenza COVID non aiuta locali così raccolti, tutte le norme sono però state rispettate facendoci passare un gradevole pranzo. Ovviamente non abbiamo provato tutto ma quello che abbiamo assaggiato era veramente buono e assolutamente rispettoso della tradizione. Ottime le doppie sarde fritte, il musetto, il fegato alla veneziana, le moeche EPOCALI!! Buona la cantina ... vini veneti di qualità ( ho ritrovato con piacere la casa vinicola Maculan... difficile da trovare qua a Bologna. Siamo stati proprio bene.

Menù del ristorante: Tartare di spigola con crema di avocado frutta e fiori €15.00 , Parmigiana di mare: melanzana, pomodoro, frutti di mare e crostacei €15.00 , Tiramisù €4.00 , Torta al cioccolato €4.00 , Mozzarella d bufala campana DOP e Crudo di Parma €10.00

Suggeriti dagli utenti: Scarola , Tenerina Al Cioccolato , Spaghetti alle vongole , Pizza Margherita Con Bufala , Pizza

Dicono di noi: Una gran buona pizza, stile napoletana, lievitata e cotta molto bene (quindi non pesante). Il menù è molto ricco, con una varietà di pizze da far girare la testa. Molto buone le pizze gourmet. Oltre alla pizza, ottimo anche il pesce. Buona scelta di birre

Menù del ristorante: Carrè di Agnello €24.00 , Tagliata di Angus €20.00 , Coscette di quaglia profumate alla maggiorana €12.00 , Tagliolino con Vongole €16.00 , Misto salumi nazionali D.O.P. €15.00

Suggeriti dagli utenti: Melons , Tagliatelle Al Ragu , Mustard Based Sauce , Tortelloni Di Ricotta Al Blu Di Monviso E Gel Di Mirtilli , Dolce

Dicono di noi: Atmosfera elegante e raffinata con ottime pietanze e ottimi vini di accompagnamento, Consiglio vivamente per degustazioni e momenti d'intimità

Dicono di noi: Qualità alla griglia! Se volete mangiare del pesce fresco alla griglia è il posto giusto! Totani, sogliole etc... sono preparati con passione. A mio parere uno dei pochi ristoranti a Bologna in cui si può mangiare pesce fresco cucinato con semplicità. È non è un ristorante! Gestori simpatici e gentili. Vini non banali. Da provare!

Dicono di noi: Siamo stati da voi il 27 sera: bella location e tutto squisito! Cena splendida con sfiziosita’ da gourmet

Suggeriti dagli utenti: Lasagna In Bianco , Braciola Di , Vinho da Casa , Secondo , Wine

Dicono di noi: Ristorante in una location bellissima, sia esterna che interna, ispirato all’antica Roma. Ogni piatto del menù è ispirato alla tradizione romana antica che il proprietario è sempre lieto di spiegare, assieme a diversi aneddoti sempre legato al ristorante. Il cibo era ottimo e il conto pagato alla fine assolutamente adeguato al pranzo!

Suggeriti dagli utenti: Ramen In Brodo Con Maiale Fritto , Tempura Di Gamberi E Verdure , Tartare Di Salmone , Dorayaki , Truffle Roll

Dicono di noi: Cibo nulla di eccezionale, il servizio pessimo. Ci hanno chiesto di pagare prima che arrivassero i piatti, poi siamo dovuti andare a pagare una seconda volta per i dolci! I camerieri comunque non sono stati per niente cortesi! Tra l’altro prezzo eccessivo!

Suggeriti dagli utenti: Lemon Fresh , Tartare Di Salmone , Sashimi Salmone , Tartare Salmone , Dolce Giapponese

Dicono di noi: Menu alla carta, ma comportamento da all you can eat. Sono seduto con la mia compagna da 40 minuti non ho ancora mangiato nulla, nonostante ordini distinti. Non ci tornerei

Suggeriti dagli utenti: Tartar De Salmone , Temaki , Spaghetti Di Riso Verdure E Gamberi , Nigiri Scottati , Ravioli Di Carne

Dicono di noi: Sono diventata cliente fissa durante la pandemia per la formula super conveniente che offrivano con delivery e ora non posso più fare a meno di questo sushi squisito! Vado spesso al loro locale. Prezzo all you can eat probabilmente un po’ più alto della media ma con ottima qualità e staff super cordiale e rapido. Consigliatissimo

Menù del ristorante: Mascarpone €4.00 , Tagliatella al ragu bolognese €7.00 , Antipasto siciliano €8.00 , Crostino misto €5.00 , Spaghetti allo scoglio €11.00

Suggeriti dagli utenti: Cannoli Siciliani , Le Tartare , Ottimo Antipasto Misto , Pizza , Il Sautè Di Cozze

Dicono di noi: Sono stata proprio oggi a mangiare.. Non era la prima volta per noi e nonostante questo è sempre un posto dove amo mangiare. Il pesce si sentiva proprio che era fresco e cucinato a pennello, camerieri gentilissimi e per non parlare del proprietario che è una persona splendida chi si prende cura delle richieste del cliente... Posto bello anche da vedere.... E ripeto stelle molto meritate e straconsiglio

Suggeriti dagli utenti: Sushi , Bologna

Dicono di noi: Bel luogo vicino di Santo Stefano. Servicio sorridente. Pesce fresco. Prezzi altissimi (2 nigiri per 11 E mentre sono a 3E dappertutto). Tutto molto costoso e buono. I prezzi non sono visibili da fuori. Ad evitare.

Menù del ristorante: Polpettine con piselli €9.00 , Arrosto di tacchino con patate €9.00 , Fior di latte bolognese €4.00 , Lasagne alla bolognese €7.50 , Tagliatelle al ragù €7.00

Dicono di noi: Luogo unico e magico a Bologna! Varietà di botteghini per l'acquisto di qualsiasi prodotto. Bellissimi banchi frutta e ortaggi!

Menù del ristorante: 20000 Leghe Sotto i Mari: Polpi all’Acqua Loro €18.00 , La Calabrese €12.00 , Patatine Fritte Con Ketchup Evolution! €8.00 , Girello Di Manzo al rosa con Spuma Tonnata €18.00 , Tortino di zucchine, provola e salmone fumè €11.00

Suggeriti dagli utenti: Mousse Al Cioccolato , Vitality Drink Allo Zenzero , Riso Seppie E Inchiostro E Aria Di Prezzemolo , Passatelli , Galantina Di Mortadella Con Giardiniera Croccante All’agro

Dicono di noi: Sono stata a cena con il mio ragazzo e siamo stati benissimo da quando ci siamo seduti al tavolo fino alla fine della cena. Servizio ottimo, con tanto di spiegazione dei piatti, staff molto cordiale e ospitale. I piatti, in particolare la carbonara, erano buonissimi e sono molto interessanti i metodi di preparazione. Consigliato assolutamente!

Suggeriti dagli utenti: Pollo , Pollo allo spiedo

Dicono di noi: I prodotti son simili a quelli prodotti in Sicilia stesso Gusto, per chi ha desiderio di gustare i "prodotti della Sicilia".

Menù del ristorante: Uramaki Pink €8.00 , Gamberi con Verdure €6.00 , Tiramisù al Tè Verde €5.00 , Verdure Saltate €5.00 , Gamberi con Guscio Sale e Pepe €6.00

Dicono di noi: Se volevo mangiare riso surgelato, con gambero surgelato (letteralmente) andavo all aldi e lo compravo li. Giuro pessimo dal servizio a cio che ho ingerito. Ho avuto lapossibilita di mangiare giappo in tutta bologna .. Tutta... Ma un servizio e una qualita fi questo tipo lo ritengo offensivo. Salsa teriavhi(o come si scrive) nulk altro che salsa risa presa al discount. Risultato.... NAI PIU

Dicono di noi: Nella Coop di via san donato avviene puntualmente un miracolo: molti prodotti in offerta da volantino rimangono misteriosamente assenti dal primo giorno fino allo scadere dell'offerta stessa.. oggi poi ho chiesto mi fosse riconosciuto uno sconto su due mezze caciotte di marzolino per le quali sullo scontrino erroneamente non era stato battuto.. una pratica burocratica di 10 minuti che ha prodotto 4 fogli stampati su tutti i lati per un rimborso di meno di tre euro, con tanto di 4 mie indispensabili firme.. purtroppo, però, questi sconti non si possono usare nelle casse salvatempo che, nella Coop San donato, sono le uniche a rinanere aperte (secondo quanto affermato dalla cassiera)..

Menù del ristorante: Birra 66cl €3.50 , Italia €7.00 , Tonno e Cipolla €6.50 , Alberto Sordi €7.00 , Napoleone €7.50

Suggeriti dagli utenti: Seafood , Risotto

Dicono di noi: Chiuso

Menù del ristorante: Tagliere di salumi misti con bruschetta €9.00 , Delizia al limone €5.00 , Insalata di polipo con patate €10.00 , Parmigiana di alici e melanzane €8.50 , Babà ripieno €5.00

Suggeriti dagli utenti: Verdure Grigliate , Strozzapreti Salsiccia E Funghi , Cotoletta Alla Bolognese , Tortellini Con La Panna , Pizza Salsiccia E Friarielli

Dicono di noi: Ottimo pranzo a base di pesce fresco,con una sorpresina come secondo proposta dallo chef/proprietario del ristorante molto gradita...peperonata con pezzetti di salsiccia veramente da leccarsi i baffi.

Menù del ristorante: Verdure pastellate €6.00 , Oriente €6.50 , 4 Formaggi €6.50 , Panino con Speck €5.50 , Panino Americano €5.50

Dicono di noi: Sono stata molto tempo fa in occasione del mio compleanno, è un posto davvero bello per pranzi o cene tra tante persone.