Sformatini: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Insalata mista €6.00 , Risotto alla pescatora €13.00 , Gjulia, birra agricola artigianale Friulana 75 cl €14.00 , Faraona alla moda dello chef con uva sultanina e pinoli €18.00 , Tagliatelle alla bolognese €13.00

Suggeriti dagli utenti: Carciofi Alla Romana , Tris Di Minestre , Tagliere Dei Salumi , Passatelli , Tiramisú

Dicono di noi: Mi hanno consigliato questo ristorante per una cena di lavoro importante! Effettivamente si tratta di una location incantevole (Piazza Santo Stefano) nel cuore di Bologna. Staff adeguato e professionale. Davvero squisite le “Variazioni di Mortadella” che ho scelto di accompagnare con delle gustose Crescentine. Niente male anche il primo seppur i famosi Tortellini alla Panna, tanto decantati ed evidenziati nel menu, che sembra siano stati inventati tanti anni fa proprio da Cesarina, seppur buoni, forse hanno creato qualche aspettativa di troppo! Per chiudere mi sono buttato sul vitello tonnato. Molto buono ma... peccato quei capperi che ne hanno amplificato oltre misura la sapidità. Non male il vino rosso di produzione propria!

Menù del ristorante: guancia di manzo brasata €13.00 , pesce al cartoccio o al sale €15.00 , Risotto mille e una notte €13.00 , tagliata di tonno con sformatini di verdura €18.00 , insalata del papare €8.00

Suggeriti dagli utenti: Beef , Dessert Fatto In Casa Offerto Dal Gestore , Tagliatelle Ai Funghi , Gramigna Al Torchio , Chiffonnade de Jambon

Dicono di noi: Sabato sera abbiamo scelto di cenare da Papa Re e l'esperienza si è rivelata da subito molto positiva. Il benvenuto è stato caloroso lo stesso posso dire delle sensazioni che il locale trasmette: un contesto riservato, elegante e allo stesso tempo estremamente accogliente e intimo. C'è anche un dehor carino. A me paice trovare un menù vario e la scelta del menù alla carta mi ha dato molte possibilità tra pesce, carne e piatti veg. Abbiamo scelto un antipasto di capesante e uno di calamari e un filetto di branzino. Nell'attesa ci hanno portato una crema di zucchine accopagnata da fetta di pane croccante (gesto non scontato al giorno d'oggi). Il pesce era freschissimo e cucinato in modo raffinato, oltre che presentato davvero bene. Ho fatto una foto ad entrambi gli antipasti. La capasanta era dolce e carnosa e i calamari delicati e morbidissimi. Il branzino di Orbetello era strepitoso. Il tutto accompagnato da un ottimo bianco friulano che ci è stato consigliato dal gestore. Che dire: esperienza da incornicaire. Consigliatissimo