Stra: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Rissoto de Setas , Pane , Veal Tongue on a Potato Mustard Mousse Licorice Crumble , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Vino , Antipasto Dello Chef , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli , Carpaccio De Gamba , Spigola

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Suggeriti dagli utenti: Piadina Tawook , Piatto Misti Antipasti , Shawarma , Tawook Speciale , Mexicano

Dicono di noi: Qualità superlativa dei prodotti, pulizia e cura dei dettagli. Tutto fresco e preparato dai titolari. Gentile cortesi... Assolutamente da provare.

Menù del ristorante: Crescione con patate, pesto di salvia e scamorza €0.00 , Taleggio €0.00 , Rotolo con bufala €6.50 , Bresaola €0.00 , Aldina con bresaola, grana e rucola €0.00

Suggeriti dagli utenti: Piadina grana mortadella e pesto di rucola , Biscotti Frolli E Crostata , Aldina Con Crema Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi , Aldina Senza Glutine , Piadina Senza Glutine

Dicono di noi: Da anni Aldina è di fronte a casa nostra ma mai prima d'ora avevamo assaggiato le sue offerte glutenfree. Questa sera ho finalmente potuto mangiare due ottime piadine e le aldine che tutto sembravano fuorchè prodotti adatti a chi ha intolleranze o celiachia. Promosso a pieni voti.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Quadrifoglio , Ubuntu Cola , Passatelli Frutti Con La Crema Di Parmigiano , Burger , Birra Chiara Fruttata

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante di venerdì sera, consiglio di prenotare, abbiamo mangiato fuori (Causa covid) ottimi hamburger. Consigliato

Menù del ristorante: Vaschetta Vegana 1kg €22.00 , Acqua Naturale €1.00 , Vaschetta 2kg €42.00 , Vaschetta Vegana 2kg €42.00 , Vaschetta Vegana 750gr €17.50

Dicono di noi: Piccolo locale vicino alle Due Torri, senza posti a sedere. Il gelato è molto buono e ci sono vari gusti unici e particolari da provare, ma anche gli altri dessert e dolci tipici sembrano ottimi. Prezzo abbastanza adeguato e staff preparato.

Suggeriti dagli utenti: Sfrappole , Tortellini , Tortelloni Di Zucca , Dolci

Dicono di noi: Io le mia compagna abbiamo avuto l'occasione di assaggiare i tortellini da una mia carissima zia, ci sono piaciuti molto e quindi abbiamo deciso di procurarcene una piccola scorta da tenere pronta da fare. Ne vale decisamente la pena e la titolare, la signora Guerrina è molto gentile !

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Dicono di noi: Posto molto carino situato dietro a vie delle Moline, ottimo posto dove rifugiarsi per godersi un pranzo nel weekend e scappare dalla folla pur rimanendo in puro centro. Menu nella media, un po’ lenti ma tutto sommato siamo stati molto bene.

Menù del ristorante: Piadina con Mortadella, Melanzane e Pecorino €6.00 , Piadina Salsiccia e Friggione €6.00 , Piadina Prosciutto Crudo e Scamorza €5.50 , Piadina Crudo e Formaggio €5.50 , Piadina Insalata e Pomodori €4.50

Suggeriti dagli utenti: Piadina Coppa Erbette E Pecorino , Piadina Cotolla , Birra Artigianale , Piadina Cotoletta Alla Bolognese , Ragù Bologna

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Romagna Albana Neblina 2015 Madonia €16.00 , Bibita €3.00 , Rubicone IGT Thea 2015 Tre Monti €20.00 , Romagna Albana ''Neblina'' 2015 Madonia €16.00 , Carpaccio di Carne Salada con Rucola, Parmigiano, Noci e Maionese al Peperone €12.00

Suggeriti dagli utenti: Carne , Torta Al Cioccolato , Tortellini In Brodo , Cotoletta alla bolognese , Tortellini Con Salsa

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: La nostra lasagnetta di caprese, crema di pomodorini pachino, spuma di bufala di battipaglia e cialda al pane carasau €15.00 , Sorbetto Fragola €6.00 , Tagliata di Rib Eye di bovino americano del Texas, servito su dadolata di patatine al rosmarino €20.00 , Gnocchi di pane con ragu di moscardino €10.00 , Quiche vegetariana con scamorzina e radicchio €13.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Mattarello Con Ragù Alla Bolognese , Champagne Brut , Cotoletta Alla Moda Di Bologna , Piadina Con Tartare , Ostriche Gillardeu Francia

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Menù del ristorante: Piatto misto di salumi €10.00 , Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina €9.00 , Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00 , Pannacotta €4.00 , Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare €19.00

Suggeriti dagli utenti: Moscardini In Umido Con Crostini Di Pane , Crem Caramel , Panna Cotta , Passatelli Seppie Vongole E Gamberi , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Frappè Alla Pesca , Crepes Con Crem Caramel , Crepes Al Cioccolato , Torte , Dark Chocolate

Dicono di noi: Qui ho mangiato uno dei migliori gelati. Non è per niente grasso, è molto digeribile e si sente la qualità dei prodotti usati

Suggeriti dagli utenti: Whiskey , Vino Rotwein , Vino Rosso Di Montefalco , Misto Vini

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Menù del ristorante: Pizza con passata olive e capperi €7.00 , Muffin carote e mandorle €3.50 , Primi della settimana (comprendono sempre almeno un piatto crudista ed uno naturalmente privo di glutine) €8.00 , Focaccia semplice con olio e origano €4.00 , Chia pudding con frutta fresca e granola croccante €4.50

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Crema Di Parmigiano , Tortellini Tradizionali Con Crema Di Parmigiano , Tortelloni , Lasagna Bolognese , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale In A Box

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Menù del ristorante: Spaghetto alla chitarra porro e prosciutto €6.50 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Torta di riso €3.00 , Polpette di carne con salse €6.50 , Creme caramel €3.00

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Dicono di noi: Prodotto fantastico. Da provare. Qualità e cortesia. Non mancherò di tornare per gustare un ottimo caffè espresso.

Suggeriti dagli utenti: Panettoni

Dicono di noi: Dolci freschi e ottimi davvero buoni da provare!!!! Da buona siciliana posso dire che preferisco questa pasticceria a quelle tradizionali.

Suggeriti dagli utenti: Piadina

Dicono di noi: Impasto buonissimo, così non l'avevamo mai mangiato! Maestria e cura degli ingredienti fanno il resto. Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Breseaolo , Parmigiano Reggiano Tasting , Tagliere Royal , Pane Ripieno , Prosciutto

Dicono di noi: Abbiamo pranzato da Simoni avendo la fortuna di trovare subito un tavolo disponibile. Tortello di pane con mortadella voto 10, così come per il tagliere di porchetta ed il panino con il crudo di Parma. Servizio gentile e di intrattenimento. Non abbiamo potuto non acquistare il loro formaggio Tavanello, la loro mortadella ed il Parmigiano 24 mesi (eccellente). A nostro parere il miglior posto dove pranzare a Bologna!

Menù del ristorante: prosciutto di Parma 30 mesi con cremoso di parmigiano e composta di pere kaiser €12.00 , Tortellini in brodo di carne €13.00 , Capesante croccanti con coulis di cachi, lime e vaniglia €14.00 , Bocconcini di coda di rospo in porchetta con tortino di patate e verza €20.00 , risotto allo zafferano con seppiola e mela verde €13.00

Suggeriti dagli utenti: Scallops , Chablis , Cappesante , Dolce Agrumi E Cioccolato , Fritto Misto Di Pesce

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Suggeriti dagli utenti: Pollo Con Patate E Rosmarino , Maccheroncini Con Verdure , Semifreddo Al Mascarpone , Insalatina , Crema Catalana

Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.

Menù del ristorante: BUCATINI ALL’AMATRICIANA €10.00 , Alleluja con ricotta romana €6.50 , BUDINO DE MENTA COR CIOCCOLATO FONDENTE €5.50 , “ALLELUJA” €6.50 , SORBETTO DE LIMONE CO’ VODKA €5.50

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Suggeriti dagli utenti: Beer , Aceto Balsamico , Panino Porchetta E Scamorza Affumicata , Piadino Crudo Fichi Squacquerone , Panino Porchetta Melanzane Brie E Salsa Calabra

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Suggeriti dagli utenti: Cheese \u0026 Pork Pizza , Birra , Pizzaaaa , Pizza Al Taglio Chorizo And Pancetta , Pizza Al Taglio Di Mezzo Melanzane Burrata Etc

Dicono di noi: Pizza ottima con ingredienti super . servizio impeccabile . Gentilissimi. la migliore pizza di Bologna.