Talent: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
13 risultati corrispondono a Talent

Dove mangiare Talent a Bologna
1. I Portici
100/100 (1158 valutazioni) - Consigliato da 80 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Ristorante BirraCarneCocktailDolciPesce
Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.
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2. Vicolo Colombina
100/100 (1579 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Tortellino RegionaleRistorante CarnePrimi piattiSecondi Piatti
Suggeriti dagli utenti: Tortellino
Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi
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3. Majori Gelati
87/100 (663 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–00
Chocolate Ice-CreamCroissant with ApricotBrioche Con Gelato Al TiramisùCappuccino And CannoloHot Chocolate GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Chocolate Ice-Cream , Croissant with Apricot , Brioche Con Gelato Al Tiramisù , Cappuccino And Cannolo , Hot Chocolate
Dicono di noi: In questa bellissima gelateria nel centro di Bologna ho mangiato il migliore gelato di sempre... Sapori di Sicilia con Mandorla Mandarino Piatacchio e croccante... veramente ECCEZIONALE
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4. L'Arcimboldo
86/100 (3107 valutazioni) - Consigliato da 22 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15-14:45, 19:15-22
Sfera VegetaleTagliatelle With BeefAnatraLasagna VerdeCaffè Torta degli addobbi (tortino di riso)Gran bollito alla bolognese in salsa verdeStecchi d'Autore, fritti alla PetronianaUovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigianoCotoletta petroniana con patate DOP Ristorante BirraBruschetteDolciFormaggiFritto
Menù del ristorante: Torta degli addobbi (tortino di riso) €5.00 , Gran bollito alla bolognese in salsa verde €20.00 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00 , Uovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigiano €10.00 , Cotoletta petroniana con patate DOP €18.00
Suggeriti dagli utenti: Sfera Vegetale , Tagliatelle With Beef , Anatra , Lasagna Verde , Caffè
Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.
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5. Margotta
85/100 (160 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–22
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Siamo stati con una coppia di amici. Mangiato molto bene, menù non molto vasto ma molto particolare. Il titolare che è anche il cuoco, presente in sala e attento ottime tutte le portate. Carta dei vini selezionata. Prezzo leggermente alto ma sicuramente gli ingredienti e le idee lo giustificano. Da provare
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6. ViVo Vincenzo Vottero Taste Lab
85/100 (677 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–23
Carbone VegetaleFalso FarroPaneThe Winner Is Tortellini Alla VivoRisotto Carnaroli Buon Viaggio: risotto Carnaroli riserva San Massimo, lime neri frammentati dell'Oman, gamberi rossi Mazarini e il loro estrattoCremoso alle amarene e ala loro salsaTortellino nel Sole: tortellino tradizionale, crema di fiori di zucca, tartufo nero, crumbles di Parmiggiano ReggianoFalso Farro: chicci di sedano rapa, crema di zucchine, estratto di carota, limone, arancia e zenzero,mantecato al Parmiggiano Reggiano 36 mesiTonno tra le Nuvole: crudo di tonno rosso, yogurt greco, spuma di patate, cardamono e rosso pomodoro RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Buon Viaggio: risotto Carnaroli riserva San Massimo, lime neri frammentati dell'Oman, gamberi rossi Mazarini e il loro estratto €18.00 , Cremoso alle amarene e ala loro salsa €8.00 , Tortellino nel Sole: tortellino tradizionale, crema di fiori di zucca, tartufo nero, crumbles di Parmiggiano Reggiano €18.00 , Falso Farro: chicci di sedano rapa, crema di zucchine, estratto di carota, limone, arancia e zenzero,mantecato al Parmiggiano Reggiano 36 mesi €10.00 , Tonno tra le Nuvole: crudo di tonno rosso, yogurt greco, spuma di patate, cardamono e rosso pomodoro €12.00
Suggeriti dagli utenti: Carbone Vegetale , Falso Farro , Pane , The Winner Is Tortellini Alla Vivo , Risotto Carnaroli
Dicono di noi: VIVO TASTE LAB si è trasferito all'interno del Golf Club di Castenaso a Bologna in via Ca belfiore 8. Sabato sera cena fra coppie. Accoglienza perfetta. Location molto bella e intima. Ordinati 4 menù degustazione di 7 portate e relativo abbinamento vini. Bottiglie scelte dal sommelier e molto interessanti. Il ritmo e la tempistica del servizio sono perfetti. I piatti vengono spiegati in modo molto chiaro. -tonno tra le nuvole -nel bosco -octo -chicchi di mare -che bufala -tra il mare e l'orto -4 dolci differenti Complimenti allo chef Vottero per le materie prime e la sperimentazione presente in questi stupendi piatti. Consigliato fortemente
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7. Love Bakery - Cibo Con Amore - Pasticceria Lab
82/100 (135 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–13
Torta ClassicaFrutti Rossi Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Torta Classica , Frutti Rossi
Dicono di noi: Ci sono passato davanti per caso. Fuori dal laboratorio c’era una lavagna con scritto venerdì e sabato bomboloni caldi. Voi capirete che essendo sabato ed essendo io un divoratore di dolciumi ( a patto che siano buoni ) non ho potuto non entrare. Vi garantisco che per me erano buonissimi peccato che ne fossero rimasti solo 3 . Un paio di giorni dopo passavo di nuovo da quelle parti e così ho voluto provare i croissant ed indovinate un po’ .....buonissimi anche questi. Così ho preso una decisione sono andato ed ho ordinato un lievitato farcito con crema e gocce di cioccolato perché la Pasticciera ( una ragazza molto gentile e paziente) me lo ha descritto e mi ha fatto vedere delle fotografie tanto da ingolosirmi. Bene oggi sono andato a ritirarlo e l’ unica cosa che posso dire è che mi sono dovuto fare della violenza per non divorarlo tanto era buono! Voi tutti fate come volete io da adesso in poi sarò un assiduo cliente. Veramente brave.
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8. Bella Vita
81/100 (704 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–02
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Siamo stati attratti da questo posticino per gustarci un aperitivo in stile bolognese accomodandoci su tavolini a botte tra le vie della città. Hanno una bella variante di focacce farcite e mini panini, personale gentile e simpatico. Unica pecca: i prezzi alti, troppo alti. Un birra piccola e uno spritz con una focaccina tagliata in quattro pezzetti 19 euro..esagerati direi.
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9. Fourghetti
79/100 (3788 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 18:30–01
CapasantaFrigola Al Sapore Di MareAcquaPadella Di Tagliatelle Al Pepe Nero Con Soffritto Di PorchettaGramigna Al Torchio Con Ragù Di Selvaggina Abbinamento Vini ClassiciCremoso al Cioccolato Fondente, Biscotto Salato e Composta di ViscioleCoppa MachiavelliTre portate e un petit dessert a scelta dello chefTaglio di Tonno Sashimi con Acqua di Pomodoro, Tartare di Giardiniera d'Estate e Polvere di Taralli GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Abbinamento Vini Classici €35.00 , Cremoso al Cioccolato Fondente, Biscotto Salato e Composta di Visciole €16.00 , Coppa Machiavelli €16.00 , Tre portate e un petit dessert a scelta dello chef €65.00 , Taglio di Tonno Sashimi con Acqua di Pomodoro, Tartare di Giardiniera d'Estate e Polvere di Taralli €16.00
Suggeriti dagli utenti: Capasanta , Frigola Al Sapore Di Mare , Acqua , Padella Di Tagliatelle Al Pepe Nero Con Soffritto Di Porchetta , Gramigna Al Torchio Con Ragù Di Selvaggina
Dicono di noi: Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri. Menù degustazione per due, che dire? tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.
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10. Trattoria Collegio di Spagna
76/100 (703 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Tortellini In BrodoTorta Di RisoLasagne VerdiRoast BeefLasagna Alla Bolognese GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Torta Di Riso , Lasagne Verdi , Roast Beef , Lasagna Alla Bolognese
Dicono di noi: Anche sull'indicazione dei presidi Slow Food presenti nel menù, abbiamo optato per questa trattoria, e ci siamo trovati molto bene. Tutto molto buono, tortellini, cotoletta e friggione. Non è mai mancata la cortesia e disponibilità del personale nel rispondere alle nostre domande.
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11. Saragoza145
76/100 (202 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Abbiamo provato questo locale ed è stata una bella sorpresa ,abbiamo preso tapas e sangria tutto veramente ottimo materie prime ottime ambiente molto piacevole tutti molto gentili sicuramente torneremo.grazie.
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12. Quaranta100 Arno
75/100 (996 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–23
Lasagna Alla BologneseInsalatonaSpaghetti Alla CarbonaraMI Sembrano VongoleBruschetta CHITARRINE ALLO SCOGLIO AL CARTOCCIOPanna cottaGramignone al ragù di salscicciaFiordilatte bologneseBruschette miste Ristorante
Menù del ristorante: CHITARRINE ALLO SCOGLIO AL CARTOCCIO €15.00 , Panna cotta €5.00 , Gramignone al ragù di salsciccia €9.00 , Fiordilatte bolognese €5.00 , Bruschette miste €8.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagna Alla Bolognese , Insalatona , Spaghetti Alla Carbonara , MI Sembrano Vongole , Bruschetta
Dicono di noi: Personale molto cordiale, tris di primi molto buoni, dolce il top vedi foto, prezzo ottimo, lo consiglio
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13. Museinove
70/100 (124 valutazioni)
Orario di oggi: 11–00
Tortellini PasticciatiCaprese Di Bufala Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Pasticciati , Caprese Di Bufala
Dicono di noi: La sosta qui era già programmata nella giornata da passare a Bologna, come un anno fa. Locale spartano (4 tavoli sotto i portici) , nel menù poche cose ma buone, ottimo il lambrusco, buone le lasagne gestore affabile e cortese, il conto decisamente molto caruccio, ma lo ho considerato un biglietto d'ingresso per la bella Bologna. Comunque...ho già dato, la prossima volta passo oltre.
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