Tartara: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: pun​ta ​di ​vi​tel​lo ​croc​can​te​ con​ pu​rè ​di ​pa​ta​ta €16.00 , Crostata di frutta fresca €7.00 , Fe​ga​tel​li ​di ​ma​ia​le​ con​ al​lo​ro €14.00 , An​ti​pa​sto ​to​sca​no​ €9.00 , Tor​tel​li ​di​ ri​cot​ta ​del​ ca​sa​ro​ €11.00

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Manzo , Tagliata Con Osso , Crostata Crema E Frutta , Fiori Di Zucca Fritti , Bistecca Ala Fiorentina Nazionale

Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò

Menù del ristorante: Insalata Toscana €6.00 , Birra del Reno Rossa 50cl €6.00 , Zuppa L’ Insolita €11.00 , Acqua San Bernardo Gocce Naturale €2.00 , Insalata Mista €6.00

Dicono di noi: Gustopiano è qualcosa di diverso dal ristorante in senso stretto: è un posto sui generis, gradevole e originale, che offre piatti - ma anche panini, taglieri ed insalate - con denominatore comune la qualità. Io e mio figlio abbiamo avuto l'opportunità di gustare una tartara di chianina con tartufo, uno stracotto - sempre di chianina - al vino rosso, un hamburger di fassona con guanciale e scamorza, un tagliere di formaggi e salumi davvero eccellente. Per l'abbinamento con i vini mi sono affidato all'esperienza e alla professionalità dei gestori ed ho apprezzato molto le etichette propostemi. Che altro dire? Non vedo l'ora di tornarci.

Suggeriti dagli utenti: Oltrepo' Pavese , Artichoke , Manzo Cotto A Bassa Temperatura , Burratina E Alici Del Cantarbico , Tattar Salmon

Dicono di noi: Posto veramente ottimo. La scelta del menù non è ampia ma è tutto buonissimo e con un’ottima possibilità di scelta di vini. Luca, il proprietario, ci sa veramente fare.

Suggeriti dagli utenti: Surtido de Productos de Bolonia

Dicono di noi: Vineria molto semplice, un po’ alla buona e senza pretese. Scelta dei vini limitata e di qualità medio-bassa, considerate comunque che lo spazio del locale è davvero piccolo. Le proposte al calice sono in maggioranza vini base, alcuni dei quali acquistabili anche al supermercato. I bicchieri di servizio non cambiano a seconda del vino scelto, e sono di fattezze semplici che non favoriscono l’olfazione. Temperatura di servizio degli spumanti un po’ alta. Sconsigliato ad appassionati o a chi cerca qualcosa di un po’ particolare.

Dicono di noi: posto super gente molto cool ma posto decisamente avanti nel proporre crudite veramente fresche ed eccellenti. prezzo adeguato e cucina a vista da provare se siete a bologna.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti With Tomato Juice , Barbaresco , Hamburger Di Manzo , Filetto Di Orata Al Forno , Ramen

Dicono di noi: Al di là del vino di qualità ineccepibile, ho ordinato una tartare di gamberi da 20€ pensando che il prezzo rispecchiasse la qualità e la quantità della materia prima utilizzata. Il risultato è stato un piatto fondo enorme, dal quale sbuca fuori una sorpresa per niente gradita: una tartare che a malapena si poteva assaggiare, porzione striminzita a dir poco (io mangio poco di quantità, quindi detto da me vuol dire che era davvero piccola), tanto piccola da poterla finire con due forchettate. Per altro, gamberi rosa, qualità decisamente reperibile un po’ ovunque. Il conto finale per una tartare (= un ASSAGGIO di tartare) di gamberi, un piatto di gramigna e due calici di vino = 30 euro a persona. Ammetto, mi è capitato di spendere 100 euro a persona per una cena, ma avevo ordinato vino in quantità. E cibo in quantità non da osteria (Perché io non amo uscire abbottata), ma almeno da non morire di fame dopo essermi alzata. Ps 5 euro in più di conto la sera prima da Signorvino mangiando una tartare di fassona da 300g, un piatto di orecchiette e due, numero due, bottiglie (e non calici) di ottimo vino.

Dicono di noi: La mia esperienza personale non è stata entusiasmante. Ho ordinato della pasta ripiena, che mi è stata servita cruda. Le lasagne ordinate dal mio commensale erano bruciate, all'estero, mentre all'interno erano fredde. Abbiamo sospettato fossero decongelate. Non c'era confusione, il servizio non era "congestionato", eppure... Il tutto a costo non contenuto. Decideremo se dargli un'altra possibilità, ma per adesso, non posso esprimermi in senso positivo.

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Tonno , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Cena al bistrot dell'hotel: Dopo una giornata di lavoro intensa avevo voglia di cenare in un bel posto, essendo in zona arancione i miei colleghi mi hanno consigliato questo bistrot di loro gradimento. Devo dire che mi sono trovato d'accordo con il loro parere: all'ingresso sono stato accolto da un giovane cameriere molto cortese, subito mi illustra il menù e mi consiglia anche piatti del giorno dove mi elenca il fritto di paranza (che è il mio punto debole), scelgo subito quello che accompagno con un calice di bollicina. All'arrivo del fritto mi viene presentata la salsa tartara di accompagnamento, devo dire che era così leggero che l'ho spazzato via in pochi minuti (croccante e asciutto). Mi affido di nuovo al cameriere per il piatto successivo e mi consiglia il reale di vitello, piatto del quale vengo piacevolmente sorpreso per la sua bontà e tenerezza. Anche il pane, FATTO DA LORO, mi ha colpito, si vede proprio la differenza tra qualcosa di comprato e qualcosa di fatto "in casa". Buon rapporto qualità prezzo (solo 39 € e devo dire che per quello che ho mangiato ci sta tutto). Sicuramente sarà una mia tappa fissa in quel di Bologna.

Menù del ristorante: Controfiletto di manzetta battuto di cicorie, ceci e pannocchia €0.00 , Brunoise di Cervo, paprika e coriandolo con battuto di rucola e noci al profumo di zenzero €0.00 , Maialino da latte laccato mandarino cinese candito, topinambur rubik di radici €0.00 , Crostatina fredda, spuma di ricotta e nocciola, salsa di liquirizia €0.00 , Controfiletto di Angus battuto al coltello, gomasio e uovo affumicato con cavolo nero e radicchio ripassato, pomodoro maturo e mela verde €0.00

Dicono di noi: Sono stato in questo posto un po' di tempo fa,la prima volta X una cena coi colleghi, la seconda con una coppia di amici!! In entrambi i casi è stato tutto fantastico! La prima volta abbiamo fatto un misto di carni alla griglia(strepitose)e un paio di"T-boon(la nostrana Fiorentina)fantastiche e cotte benissimo! La seconda abbiamo preso il cosciotto di maialino(cottura fantastica, croccante fuori e morbido dentro),l'agnello(altrettanto buono) e non ricordo la terza portata(mi sembra costine di suino) ma ricordo che non vedo l'ora di tornare a provare i vostri piatti! Probabilmente non adatto a vegetariani e vegani,ma per i carnivori davvero fantastico! A presto!

Suggeriti dagli utenti: Birra Grande , Chinotto E Spritz , Cerveza , Misto Aperitivo , Cosmopolitan

Dicono di noi: Bar molto carino, consigliato per gli aperitivi. Prezzi un po’ alti, sopratutto per gli analcolici (8,00€) in compenso cameriere sempre disponibili.