Variabile: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
13 risultati corrispondono a Variabile

Dove mangiare Variabile a Bologna

1. Margotta
85/100 (160 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–22
Dicono di noi: Siamo stati con una coppia di amici. Mangiato molto bene, menù non molto vasto ma molto particolare. Il titolare che è anche il cuoco, presente in sala e attento ottime tutte le portate. Carta dei vini selezionata. Prezzo leggermente alto ma sicuramente gli ingredienti e le idee lo giustificano. Da provare
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2. Tricheco
83/100 (340 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Tacos Pulled Pork Nachos , Falafel , Calice Di Buon Vino Con , Tagliere Di Prosciutto Crudo , Tacos Con Guacamole E Hummus
Dicono di noi: Ambiente molto carino e tipico bolognese, ottima qualità dei cocktail e taglieri, l'unica pecca il prezzo leggermente altoalto sopra la media (25€ a testa due spritz e un tagliere a metà..)
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3. Il Cantuccio
82/100 (1124 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23
Suggeriti dagli utenti: Frittura Di Paranza E Gamberi Rosa Con Ristretto Di Soia , Polpo Croccante Su Crema Di Topinambur Con Bietolina Saltata E Olio Al Cappero Di Pantelleria , Fusilloni All'astice , Ostriche Francesi , Squid
Dicono di noi: Anche all’aperto in tempo di pandemia il risultato non cambia, si conferma un posto davvero eccezionale se si vuol gustare una cucina a base di pesce dove l’innovazione dei piatti non ha dimenticato la tradizione, ogni piatto è curato nei minimi particolari e tutto è fatto al momento dalla pasta e tutte le portate ,davvero una perla nascosta ,per i buongustai dove la materia prima viene scelta dalla proprietaria sig.ra Livia ogni mattina alla ricerca delle eccellenze per i propri clienti.Da andarci a pranzo o cena meglio prenotare .
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4. Astral Beers Pub
82/100 (392 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–02
Suggeriti dagli utenti: Tasty Juice IPA , Birra Italiana , Schiacciata Con Hummus , Salmone Affumicato Su Letto Di Insalata Con Cipolla Di Tropea Olive E Pomodori Confit , Panino
Dicono di noi: Bur essendo sostanzialmente una birreria, ci siamo limitati a due calici con le bollicine, abbastanza standard, per un piccolo festeggiamento. Hamburger con pancia di maialino buono (la pancia, oserei dire molto buona), salvo una quantità eccessiva di cipolla. Cortesia nel servizio e prezzo senz'altro onesto.
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5. Il meloncello
81/100 (2194 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Spezzatino di vitello in umido €12.00 , Zuppa inglese €5.00 , Carpaccio rucola e grana €6.50 , Creme Caramel €5.00 , Carciofi €5.00
Dicono di noi: Il pranzo è stato molto piacevole, con dei camerieri molto attenti e alla mano. Cibo buono, senza dubbio, ma non ci è stato consegnato il menù per la scelta. Il prezzo finale pagato, considerando il locale come una trattoria e considerando quanto ordinato, è stato davvero troppo elevato.
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6. Toasteria Italiana - Bologna
80/100 (452 valutazioni) - Consigliato da 4 persone
Orario di oggi: 10-22
Menù del ristorante: Centrifugato con Mela, Finocchio, Limone €4.00 , Centrifugato con Mela, Kiwi e Zenzero €6.00 , Centrifugato con Pomodoro, Tabasco, Olio di Oliva, Sale e Pepe €4.00 , Centrifugato con Pomodoro, Tabasco, Olio di Oliva, Sale e Pepe €4.00 , Centrifugato con Pomodoro, Tabasco, Olio di Oliva, Sale e Pepe €6.00
Suggeriti dagli utenti: Pancetta Affumicata
Dicono di noi: Locale carino con vasta scelta di toast ma non solo. La cucina non è velocissima nel far uscire i piatti ma la genuinità dei toast ripaga l'attesa.
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7. Cà Piadina
80/100 (1281 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–21:30
Menù del ristorante: Piadina con Culatello e Mozzarella Fiordilatte €5.50 , Piadina con Prosciutto Cotto Gran Sapore €4.00 , Birra Artigianale 50cl €6.00 , Birra in Bottiglia 33cl €3.00 , Salsiccia alla Griglia con Friarielli del Vesuvio €6.50
Suggeriti dagli utenti: Insalata Greca E Piada Vuota , Piadina Con Salsiccia E Cipolle Caramellate , Aperipiadina , Piadina Con Formaggio E Prosciutto , Con Salsiccia E Cipolla
Dicono di noi: Di passaggio a Bologna ci siamo 'imbattuti' in questo locale. Cercavamo una pizzeria, ma qui è molto difficile, quindi abbiamo deciso perla piadina. Locale pulito, personale giovane ed efficiente. Piadine buone, farcite bene. Modica la spesa. Una pecca i dolci (forse orario tardivo) ma scarsi. Comunque sia lo consiglio.
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8. ANTICA ROMA
78/100 (1305 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–02:30
Menù del ristorante: Caprese €5.00 , Appia €6.00 , Linguine allo Scoglio €6.00 , Menù Pollo Tikka €6.50 , Menù Chicken Cheese Burger €6.00
Suggeriti dagli utenti: Verdure Alla Griglia , Patate Al Forno , Crema Fritta , Affettati Misti , Crescentine E Tigelle Con Affettati Formaggi E Sottaceti
Dicono di noi: Il posto è molto grande la sala è piacevole in quanto gli spazi sono ben disposti è il soffitto è molto alto, quindi non da quel senso di chiusura che danno molte trattorie. Il mangiare è molto tradizionale (vecchia scuola) per questo motivo non si può sbagliare. I prezzi in linea con l’offerta, tutto molto buono dai primi ai secondi fino a passare per le crescentine e le tigelle. Ci torneremo sicuramente. P.S anche lo staff molto gentile e attento
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9. Officine Degli Apuli
78/100 (1633 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Buon Vino , Polpetta , Spaghetti Al Nero Di Seppia Con Vongole Veraci Pesce Spada E Fiori Di Zucca , Pizza Al Kamut Delizia , Semifreddo Alle Mandorle
Dicono di noi: Siamo andati a pranzo un gruppo di amici, 5 persone. Il cameriere con gli occhiali con l'accento pugliese molto molto gentile. Servizio e cibo ottimi. L'unica pecca è stato l'inconveniente finale, molto spiacevole. Paghiamo, usciamo dal locale quando ad un certo punto il cameriere ci rincorre e ci dice: "abbiamo sbagliato a fare il conto, avete pagato di più. Avete controllato lo scontrino? Rientrate nel locale così vi restituisco il plus". Noi, in effetti, molto ingenuamente, avevamo pagato senza controllare che fossero stati battuti solo i piatti presi. Lo ringrazio per la buona fede e rientro nel locale per avere i soldi dati in più, a noi spettanti, con l'intenzione di lasciarli eventualmente come mancia al cameriere. Entro, la donna in cassa se la prende in modo nervoso con il ragazzo che mi aveva rincorso (per dimostrarmi correttezza, aggiungerei non unanime visto l'accaduto) dicendo che poteva farsi gli affari suoi e che poteva anche non rincorrerci (tra l'altro lei molto poco intelligente visto che io ero lì davanti). Si rivolge a me dicendomi: "no no, puoi andare perché non c'è stato nessuno sbaglio". A quel punto le chiedo di farci vedere lo scontrino (che avevamo lasciato sul bancone) e la lista delle cose ordinate, avrei controllato tutto con molta tranquillità e, ripeto, lasciato i soldi al cameriere. Lei si rifiuta drasticamente dicendo che non era possibile, che avevamo pagato il giusto. Insisto ma niente da fare. Saluto, e vado via. Sicuro non ritorneremo più.
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10. Gelateria Meloncello
76/100 (573 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–00
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Con Mascarpone E Cioccolato Fuso Panna Montata E Cacao , Gelato Cioccolato Lamponi Pistacchio Di Bronte , Focaccia Con Gelato E Panna Una Delizia
Dicono di noi: Gelato tristooooo . Tutti i gusti si assomigliano . Qualità degli ingredienti bassa bassa. Metteteci un po’ più di impegno ...
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11. Noir
76/100 (169 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Il sigaro, crema leggera al rhum con caramello di coiba €8.00 , Sei ostriche fines de claire su ghiaccio €21.00 , Terrine di foie gras con amarene fabri €15.00 , Mac fadiga €10.00 , Raviolini quasi cinesi allo zenzero €14.00
Dicono di noi: Sempre una esperienza positiva. Grande qualità delle materi prime, fresche e di eccellente qualità, la fantasia e creatività dello chef rende una cena al Noir una esperienza sensoriale sempre estremamente gradevole! Lo consiglio.
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12. Osteria Fuori Porta
75/100 (476 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–16 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Wine , Picanha Con Salsa Alla Senape , Ceasar Salad , Tagliatelle Alla Bolognese , Tagliolini Alla Romagnola
Dicono di noi: Abbiamo finito ora cena in un locale fantastico. Personale molto simpatico ed accogliente, nell'attesa ci hanno offerto Delle focaccine ottime, il cibo molto buono. Il pesce è meglio di alcune località marine. Mi sono innamorata dell'arredamento in ferro,molto originale. Lo consiglio vivamente. Lo abbiamo conosciuto grazie ad un autista dell'autobus. Do' il massimo Delle stelle. Serata perfetta in quel di Bologna.
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13. Piglia La Puglia
74/100 (192 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
Dicono di noi: Dopo la partecipazione a 4 Ristoranti, anche io sono rimasto incuriosito e ho sentito l'esigenza di testare: I piatti che ho ordinato (Gramigna salsiccia e piselli + insalata di baccalà) erano davvero squisiti, da 5 stelle. Inoltre il servizio è stato rapido e super cortese, nonostante fosse un sabato sera ed il locale fosse strapieno. Devo assolutamente ritornarci.
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