Veleno: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Siamo stati ieri sera a cena in questo ristorantino. Sono sincero leggendo le recensioni eravamo arrivati con molte aspettative. Tutte deluse. Ambiente freddo e cupo. Tavoli senza tovaglie o sparecchiati. Poggiare pane e posate sul tavolo di legno pulito poco prima con uno straccetto,sicuramente ricco di batteri,non è il massimo dell’igiene. Sulla porta del bagno un cartello avvisa che la maniglia è rotta e quindi di non chiudersi. All’interno altro foglietto con scritto di non aprire il rubinetto perché rotto. Non una bella immagine per un ristorante che ha prezzi elevati e vuol vantare una posizione di differenza con altri posti. Menù. Non vi è nessun piatto che abbia una preparazione particolare o di interesse. Cose comuni con preparazioni che dire semplici è dir poco. Cestini di pane il massimo della entrè. Vada pure per le due zuppe prese ,una di zucca e l’altra di pomodoro. Ma i secondi?? Una rapa rossa affetta per me ,senza un minimo di abbellimento del piatto. Tagliata e condita. Per mia moglie Hummus di ceci una bella ciotola fredda senza un minimo di amore. Potrei scrivere dei sapori e come si fa a sbagliare quando di cucinato di preparazione di mano dello chef non c’è nulla. Delusione delusione