Wine: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Hazelnut crème brûlée - gluten free €7.00 , Tartare di manzo, funghi champignon, emulsione al curry e salsa worcester, vinaigrette con miele €14.00 , Moana: passion fruit bavarese and vodka €8.00 , Gramigna pasta with sausage sauce €12.00 , Ravioli with cocoa, potatoes and smoked marrow, ricotta and candied citron €13.00

Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Vino Rosso Di Montefalco , Misto Vini , Whiskey , Vino Rotwein

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Menù del ristorante: Piccione con albicocche secche e cipolla infornata €20.00 , Tortellini in brodo di carne €13.00 , Lasagna alla bolognese €12.00 , Mortadella e salame di Felino pane allo scalogno e friggione €12.00 , Cotoletta alla bolognese con patate schiacciate €18.00

Suggeriti dagli utenti: Scallops , Dolce Agrumi E Cioccolato , Tagliatelle With Bolognese Sauce , Chablis , Cappesante

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Menù del ristorante: FIORI DE ZUCCA FRITTI RIPIENI DE MOZZARELLA E ALICI €8.50 , CARCIOFOLO ALLA GIUDIA €7.00 , Tonnarelli cacio e pepe "Er classico" o "Fantasia" €12.00 , BUCATINI ALL’AMATRICIANA €10.00 , PATATE A TOCCHETTI AR FORNO €4.50

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Dicono di noi: My wife and I stopped in mid afternoon for a drink. They have some bulk tanks of local wine that you can buy to go for a few Euros. We bought glasses to drink in house for extremely cheap. They also let us sample all of the wines. Getting into the AC in August and being able to use their bathroom was helpful enough but the service was amazing and the experience was perfect. Make this store a stop!

Menù del ristorante: Tagliatelle al ragú €9.00 , Creme brulee €5.00 , Burratina con panzanella e verdure croccanti €9.00 , Uovo su crema di asparagi e scaglie di Parmigiano €8.00 , Passatelli su cremoso di piselli, pecorino di Fossa e menta fritta €12.00

Dicono di noi: Siamo andate in due e ordinato per uno ciononostante siamo uscite sazie questo x dare la misura delle porzioni. Crescentine con salumi, buone; risotto broccoli mandorle e pomodori sechi, uno spettacolo; cotoletta petroniana, super; sorbetto nel verde e sedano, particolare ma ottimo. Che dire : esperienza da ripetere !!!! Ottimo il servizio e anche la chef che si ferma volentieri ai tavoli a scambiare le impressioni.

Menù del ristorante: Cotoletta petroniana con patate dop €16.00 , Torta ricciolina su velo di crema inglese €7.00 , Gran bollito alla bolognese in salsa verde €20.00 , Uovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigiano €10.00 , Torta degli addobbi (tortino di riso) €7.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Misto , Cotoletta Alla Bolognese Rivisitata Con Fonduta Di Parmigiano Prosciutto Crudo E Patate Arrosto , Tagliatelle Al Ragù , Semifreddo Al Pistacchio , Lasagna Verde

Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.

Menù del ristorante: Cheese cake €5.00 , Tagliere delle 99 cannelle €9.00 , Tagliere Trevi €9.00 , Tagliere dei Calderai €10.00 , Polpette al sugo con piselli €10.00

Suggeriti dagli utenti: Strozzapreti Cozze E Vongole , Amaro , Prosciutto E Limone , Birra Artesana , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Alla Zucca

Dicono di noi: Locale davvero carino e ben fatto, abbiamo trovato ottimi vini e ottimi taglieri. Personale gentilissimo. Ottimo sia per una serata a due sia in gruppi.

Dicono di noi: Appena arrivati a Bologna cercavamo un posto per mangiare una cosetta al volo. In questa salumeria è possibile sedersi un attimo e gustarsi il meglio della salumeria bolognese. Il proprietario gentilissimo ci ha preparato dei taglieri di affettati e formaggi accompagnati da una buona birra artigianale. Inoltre è possibile anche farsi fare pianini e piadine. Eccezionale! Il proprietario è la marcia in più di questo tipico locale che respira tradizione.

Menù del ristorante: Ghiacciata di Zenzero con cioccolato caldo fondente 85% €8.00 , Omaggio ad Anna Gennari: panna cotta al forno €8.00 , Ricciola Nocciola:ricciola di lenza, crema di nocciole del Piemonte IGP, tartufo nero estivo €22.00 , Nel bosco d'Estate: tartare di capriolo al coltello, fumo di legno d'acacia, gelato di senape all'antica, carasau all'erba cedrina €12.00 , Tortellino nel Sole: tortellino tradizionale, crema di fiori di zucca, tartufo nero, crumbles di Parmiggiano Reggiano €18.00

Suggeriti dagli utenti: Pesce Su Ordinazione , Pane , Risotto Carnaroli , Risoluto Di Cipolla , Falso Farro

Dicono di noi: VIVO TASTE LAB si è trasferito all'interno del Golf Club di Castenaso a Bologna in via Ca belfiore 8. Sabato sera cena fra coppie. Accoglienza perfetta. Location molto bella e intima. Ordinati 4 menù degustazione di 7 portate e relativo abbinamento vini. Bottiglie scelte dal sommelier e molto interessanti. Il ritmo e la tempistica del servizio sono perfetti. I piatti vengono spiegati in modo molto chiaro. -tonno tra le nuvole -nel bosco -octo -chicchi di mare -che bufala -tra il mare e l'orto -4 dolci differenti Complimenti allo chef Vottero per le materie prime e la sperimentazione presente in questi stupendi piatti. Consigliato fortemente

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Salumi E Formaggi , Crema Di Fave , Panzanella , Vino Rosé Grecia , Pane Con Crema Di Gianduia

Dicono di noi: Vado spesso da Bibe per comprare una bottiglia di vino o per gustarmi un buon tagliere di salumi e formaggi accompagnato da un ottimo calice di vino. Sono tutti estremamente cordiali ed in più la ragazza è enologo e ciò si riflette verso la scelta accurata nei vini, in quanto la selezione vanta etichette mai scontate e sempre qualitativamente soddisfacenti. Inoltre, anche nel comparto alimentare, pongono una estrema attenzione su ogni dettaglio, selezionando le materie prime da piccoli produttori di eccellenza (olio, salumi, formaggi, sott'oli, ecc.) Grande professionalità e accoglienza di casa Consigliato vivamente

Menù del ristorante: Moscardini alla Luciana €10.00 , Tagliata al profumo di rosmarino €14.00 , Semifreddo al caffé €4.00 , Sauté di cozze e vongole €10.00 , Polpo fritto su purea di fave €12.00

Dicono di noi: Avevo prenotato per venerdì 7 ottobre ..e pagato con Groupon ma nessuno aveva segnalato che il venerdì sera è disponibile soltanto un tavolo per due persone,ovviamente già occupato. Ho invitato il ristorante ad allargare,almeno questa volta considerando che a Bologna chissà quando tornerò,la disponibilità a due tavoli.Niet. Dopo una serie di contatti e chiarimenti,ho finalmente riavuto da Groupon quanto speso,ma rimane l'amarezza per un disservizio che poteva essere evitato con una preventiva informazione da parte del ristorante che invece si è limitato ad informare che Groupon non si accetta il sabato e la domenica.

Suggeriti dagli utenti: Fettina Di Pollo E Insalata , Insalata Di Farro , Aperitivo Bruschette Di Pane Pizza , Fettina Si Pollo Con Insalata E Verdure Griglate , Riso Venere Zenzero E Insalata

Dicono di noi: Vengo spesso in questo locale con il mio amico Carmelo, Igor è sempre molto disponibile e professionale. Ottimi aperitivi e colazioni super. Consigliatissimo

Menù del ristorante: Insalatina di cuori di carciofi freschi €10.00 , Zuppa inglese €5.00 , rolle di faraona ripieno di mortadella e scorza d arancio €15.00 , Insalatina di funghi e carciofi freschi con parmigiano €10.00 , Tagliatelle al ragú bolognese €10.00

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Funghi , Lasagna Bolognese , Le Lasagne , Selezione Salumi , Polpettone Alla Petroniana

Dicono di noi: Sono già stata varie volte l’ultima sono andata con la mia famiglia Ringrazio sempre tutti per la gentilezza e professionalità Si mangia benissimo tutto era perfetto (come non dubitare) Qualità prezzo ? Ottima location vicino alle 2 Torri nel centro di Bologna Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Tigella Vegana

Dicono di noi: Ottimo cibo di qualità, il proprietario molto cortese e disponibile, buon rapporto qualità prezzo, lo consiglio vivamente.

Menù del ristorante: Rosette gratinate al forno prosciutto e formaggio €7.00 , Dolce mattone €4.00 , L'Erika: tagliere di San Daniele con burratina e insalatina €7.90 , Torta di ricotta e pere con fili di cioccolato €4.00 , Torta sbarazzina €4.00

Dicono di noi: Cordialità mista ad una prelibata scelta di pietanze fanno di questo ristorante una tappa obbligatoria per degustare una serie di cibi delicati quanto saporiti. Staff cordiale, attento alle esigenze e sempre disponibile....trasforma un'esperienza semplice in qualcosa di piacevolmente gustoso. I salumi Il fiore all'occhiello del ristorante...in PRIMIS il prosciutto crudo San Daniele! Personalmente ho degustato un'eccellente Muller Thurgau che ha enfatizzato ogni singolo sapore sciolto in bocca. Consigliatissimo per assaporare i sapori nostrani insieme ad amici o compagni senza rischiare di fare un buco nell'acqua!

Menù del ristorante: Tortino caldo di patate al Tartufo €12.00 , Tagliatelle strette ai funghi porcini €12.00 , Affettato misto di salumi artigianali (macelleria Golinelli di Molinella) con crescentine fritte €11.00 , COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.00 , BOLLITO MISTO AL CARRELLO €22.00

Dicono di noi: Pranzo divino Oltre alla gentilezza la preparazione e la passione per il proprio lavoro qui trovate la vera cucina bolognese abbiamo trovato una qualità dei prodotti eccelsa un servizio impeccabile Posso dire di aver goduto (come ho riferito al ristoratore?) Grazie è stato un piacere ritorneremo senz'altro

Dicono di noi: Qualità alla griglia! Se volete mangiare del pesce fresco alla griglia è il posto giusto! Totani, sogliole etc... sono preparati con passione. A mio parere uno dei pochi ristoranti a Bologna in cui si può mangiare pesce fresco cucinato con semplicità. È non è un ristorante! Gestori simpatici e gentili. Vini non banali. Da provare!

Menù del ristorante: Filetto di canguro australiano con senape al miele €22.00 , triangoli di patate con speck e battuta di aromi €11.00 , tatrare di tonno €12.00 , Cheesecake al cucchiaio con frutta di stagione €6.00 , chicca in barattolo €5.50

Suggeriti dagli utenti: Di Gamberi E Agrumi , Pensa E Cuoppo , Mascarpone Con Nutella , Fiorellini , Cannolo Scomposto

Dicono di noi: ho cenato qui in compagnia, pietanze squisite, locale pulito e intimo consiglio assolutamente una cenetta qui la posizione è ottima e rapporto qualità prezzo ottimo

Suggeriti dagli utenti: Vinho da Casa , Strozzapreti Guanciale Zafferano E Zucchine , Macedonia , Sedanini Lowcarb Con Guanciale Zafferano Zucchine E Pecorino , Dolce Tipico Romano

Dicono di noi: Ristorante in una location bellissima, sia esterna che interna, ispirato all’antica Roma. Ogni piatto del menù è ispirato alla tradizione romana antica che il proprietario è sempre lieto di spiegare, assieme a diversi aneddoti sempre legato al ristorante. Il cibo era ottimo e il conto pagato alla fine assolutamente adeguato al pranzo!

Menù del ristorante: Tortellini in brodo €16.50 , Chocolate&coffee cake with mascarpone foam €7.00 , Bollito tradizionale, verdure, salse €20.00 , Selezione di salumi con verdure in agrodolce fatte in casa €14.50 , Sorbetto di frutta del giorno €7.00

Dicono di noi: Pranzo di coppia, prenotato via telefono mezz’ora prima abbiamo trovato posto e scelto il tavolo che preferivamo. Menù consultato da QR code (scelta igienica e apprezzata), abbiamo iniziato con antipasto a base di asparagi alla brace semplici e con uovo e tartufo bianco, davvero deliziosi. A seguire grigliata di carne buona, polpo alla brace con verdure strepitoso… grande cura nei dettagli anche del contorno, polpo tenerissimo e super fresco. Ottima posizione. Torneremo sicuramente! 4 stelle anziché 5 solo perché non ci è parsa chiarissima la distinzione tra zona bistrot e ristorante.

Menù del ristorante: tortellini della tradizione fatti a mano €12.00 , sformatino di patate con funghi di bosco e tartufo nero €10.00 , Tortellini €12.00 , zuppa inglese €5.00 , panna cotta €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Bolognese , Assortment of Regional Cold Cuts with Tigelle and Fresh Cheese , Tiramisù , Tortellini In Brodo , Tortelloni Di Ricotta E Spinaci

Dicono di noi: Ristorante a due passi dal centro di Bologna. Ottima accoglienza e servizio impeccabile, con una buona dose di simpatia che non guasta mai. Carne (filetto e tagliata) molto buona e ben preparata. Prezzi nella media e esperienza da ripetere.

Menù del ristorante: Vellutata di gamberi, crema di ceci e semi di canapa €14.00 , Raviolo ripieno di branzino €14.00 , Flan di verdura €8.50 , Tagliatella su crema di burrata di andria e gambero crudo €13.00 , Battuta di romagnola, ovetto di quaglia e cialda di patata viola €10.00

Suggeriti dagli utenti: Il Tortellino Ripieno Di Carne , Torta Tenerina Al Cioccolato , Romagnola Beef Tartare , Spritz , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Servizio più che lento, menù ridicolo e qualità dei piatti mediocre. Un insulto alla cucina bolognese. Prezzi esagerati sia per la quantità che per la qualità del cibo. Sicuramente non ci torneremo. Non lo consiglierei neanche al mio peggior nemico

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Mista Asado Argentino , Assado , Flan Casero Al Caramelo Con Dulce De Leche , Tartare , Malbec

Dicono di noi: Tagliata di Angus: emtrecôte, picanha, filetto, controfiletto e diaframma buonissime. Empanadas gustose. Personale molto gentile e cordiale. Consigliato

Menù del ristorante: Bresaola Rucola e Grana €8.00 , Chocolate Cake with Mascarpone. €6.00 , Cestino Creeme €6.00 , Tagliata di Angus Argentino €0.00 , Fruit salad €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Rosa Con Pancetta , Tagliatelle Classiche Al Ragù Di Sologna , Spaghetti Alla Chitarra , Tigelle , Grappa Barricata

Dicono di noi: Bellissimo ristorante, mangiato molto molto bene. Propongono vari piatti tipici della tradizione di bologna da accompagnare con vini tipici della zona, molti tipi di lambrusco e sangiovese. Cotoletta alla bolognese squisita! Consigliato

Menù del ristorante: Gramignone verde al ragù di salsiccia €11.00 , Mortadella "La Favola" Salumificio Palmieri €10.00 , Cream caramel €6.00 , Salumi della grande Tradizione Emiliana €10.00 , Tenerina al cioccolato fondente €6.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Allo Zabaione E Croccante , Asparagi Freschi Con Uova Tritate E Vinaigrette , Scaloppina Alla Petroniana , Tagliere Di Salumi , Insalata Di Carciofi E Parmigiano Reggiano

Dicono di noi: Abbiamo cenato per la prima volta in questo ristorante e siamo rimasti estremamente colpiti dalla qualità delle portate nonché dalla gentilezza del personale. Abbiamo scelto ravioli verdi al burro fuso ripieni di coniglio con scaglie di ricotta di capra affumicata, e gramigna lunga verde al ragù di salsiccia. Tutto fantastico, la gramigna in particolare sembrava avere una leggera zigrinatura che catturava perfettamente il condimento ricco e profumato, ed è stato impossibile non fare la "scarpetta" nel burro fuso dei ravioli con alcuni bocconcini di focaccia caldi portati da loro. Il tris di dolci era squisito e ci ha permesso di provare al contempo la panna cotta, il semifreddo allo zabajone e una torta tenerina incredibile. Nota positiva: avendo scelto i tavolini esterni, separati dall'ingresso da una strada, temevamo di essere "dimenticati", cosa che non è affatto successa, anzi, il cameriere Francesco ci ha seguiti e saputo consigliare al meglio. Non avremmo potuto fare una scelta migliore.

Suggeriti dagli utenti: Panino Di Pizza , Porcini , Roll Kebab , Pizza Alla Nutella , Pizze Gourmet

Dicono di noi: Avevo molte aspettative su questa pizzeria che mi era stata consigliata da un'amica, ma sono rimasto molto deluso. E a dir poco, visto che come già parecchie pizzerie fanno, mi hanno portato una pizza con farina normale bianca, invece che una pizza con farina integrale come avevo ordinato. E' un trucchetto ormai tristemente molto in voga tra le pizzerie che si approfittano del fatto che molti neofiti della farina integrale non riescono ancora a distinguere la sostanziale differenza... Comunque sia avendo fame l'ho mangiata lo stesso e devo dire che é una pizza peraltro molto mediocre.