Menù del ristorante:
Insalata di Fagioli Agro, Nocette di Agnello, Insalata di Riso Dolce €24.00
, Galletto in Porchetta con Glassa di Mostarda, Purea di Fave Secche, Pomodori Confit alle Erbe Fini €22.00
, T.F.C. Colatura di Alici, Sapore di Pomodoro e Origano Selvatico €14.00
, Tortellini ripassati con Fonduta di Parmigiano e profumo di Noce Moscata €18.00
, Tre portate e un petit dessert a scelta dello chef €65.00
Suggeriti dagli utenti:
Piccione
, Padella Di Tagliatelle Al Pepe Nero Con Soffritto Di Porchetta
, Tortino Di Melanzane E Bufala
, Cocktail Di
, Capasanta
Dicono di noi:
Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri.
Menù degustazione per due, che dire?
tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.
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