Antica Norcineria Morelli, situata a Bolsena, offre un ricco e gustoso menù che comprende una varietà di piatti tipici della tradizione norcina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi tipici della zona, come prosciutto crudo, salame, coppa e guanciale
- Crostini con salse fatte in casa, come la crema di pecorino e la salsa di pomodoro e basilico
- Insalata di polpo con patate e olive
- Bruschette con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Pappardelle alla norcina, condite con salsiccia, funghi porcini e panna
- Gnocchi al ragù di cinghiale
- Risotto alla crema di porcini
- Lasagne fatte in casa con ragù e besciamella
Secondi piatti:
- Maialino al forno con patate arrosto
- Abbacchio alla cacciatora con olive e pomodori
- Coniglio in porchetta al forno
- Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Crostata di frutta
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta al limone
Il menù di Antica Norcineria Morelli a Bolsena offre una vasta selezione di piatti tradizionali e genuini, perfetti per chiunque vog
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