Panna cotta al caramello: il migliore a Bolsena

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Dicono di noi: Arrivati in Tuscia per una settimana di vacanza con la mia famiglia, abbiamo deciso di cenare in questo ristorante-pizzeria scelto del tutto casualmente. Il ristorante era strapieno ma avendo prenotato non abbiamo aspettato molto per accomodarci al tavolo. In compenso, abbiamo aspettato ben 2 ore prima di essere serviti da una cameriera che era di una lentezza paurosa che non ha mai sorriso…. Abbiamo ordinato, come antipasti: un antipasto di terra, molto semplice, nulla di particolare. Si trattava di affettati con olive; poi, una caprese con pomodoro e mozzarella di bufala (piccolissima!) e delle olive all’ascolana (ma nemmeno lontanamente si assomigliavano!). Abbiamo poi ordinato una pizza, io margherita, le altre due con prosciutto crudo. Buone come sapore ma estremamente sottili, il tutto accompagnato da acqua e una birra. Lascio per ultimo la chicca: abbiamo speso 60 € e non ci è stato rilasciato lo scontrino. Purtroppo il mio voto è basso per tutti questi motivi.