Il Kellerwirt è un ristorante tradizionale situato a Bolzano, in Italia, che offre un'ampia selezione di piatti tipici della cucina altoatesina.
Antipasti:
- Speck e formaggio dell'Alto Adige
- Canederli con burro fuso e formaggio
- Insalata mista con noci e formaggio
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Spätzle con speck e formaggio
- Gnocchi di patate con ragù di carne
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle con ragù di cervo
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia
- Braciola di vitello con contorno di verdure
- Strudel di verdure al forno
- Filetto di trota con salsa al limone
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Polenta con formaggio fuso
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con marmellata di fragole
- Torta di noci con panna montata
- Gelato artigianale con frutti di bosco
Il Kellerwirt offre anche una selezione di vini locali e internazionali da abbinare ai piatti del menu. Buon appetito!
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