Il menu di Duca a Bolzano offre una vasta selezione di piatti deliziosi e raffinati, perfetti per soddisfare tutti i gusti e le preferenze culinarie. Ecco una lista di alcuni degli appetitosi piatti che puoi trovare nel menu:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- Tartare di tonno con avocado e salsa di soia
- Burrata con pomodori confit e basilico
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo nero
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Linguine alle vongole
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure
- Costolette d'agnello con patate arrosto
- Pollo alla cacciatora con polenta
- Bistecca fiorentina con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati in padella
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Crema catalana
- Gelato artigianale assortito
Questi sono solo alcuni esempi dei deliziosi piatti che puoi gustare al Duca a Bolzano.
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