Menù di Almhutte Platzwiese a Bolzano:
Antipasti:
- Bretzel con burro e formaggio
- Tagliere di salumi e formaggi
- Insalata mista con pancetta croccante
Primi piatti:
- Canederli al formaggio con burro fuso
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Pizzoccheri con verza e patate
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con contorno di patate arrosto
- Spezzatino di cervo con polenta
- Strudel di carne con contorno di crauti
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con composta di frutti di bosco
- Torta Sacher con panna montata
Bevande:
- Birra artigianale locale
- Vino della casa
- Acqua minerale naturale
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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