Caffé ristreto: il migliore a Bolzano

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Dicono di noi: Se vi capita di visitare il Thuniversum di BZ verso l'ora di pranzo, questo bistro ( che valuto come tale e non come un ristorante classico) vi offre la possibilità di mangiare un boccone in un ambiente in puro stile Thun. Le proposte non sono molte... ma i piatti sono ben preparati, buone le materie prime, porzioni abbondanti e con un buon rapporto qualità/prezzo. Il personale è gentile, il servizio abbastanza rapido e le misure anticovid di base rispettate. Peccato invece che l'ambiente, seppur ancora particolare, è ormai lo stesso da molti anni...risente del tempo e avrebbe sicuramente bisogno di essere un po' rinnovato per essere meglio valorizzato e allineato al contesto contemporaneo dello stile che gli appartiene. Resta sempre il piacere di un buon caffè al volo...servito nella sua originale tazzina!