Tartare di salmone: il migliore a Bolzano

Menù del ristorante: Capesante scottate con pomodori secchi su crema di edamame e basilico €12.00 , Busushi bis: sushi pressato con tartare di tonno e salmone con scorza di lime grattuggiata (senza alga) €12.50 , Gyoza: ravioli alla griglia ripieni al pollo e verdure €7.00 , Millepiedi: Maki tempura di gamberi zenzero e avocado €13.00 , Chirashi: fettine miste di pesce riso e avocado €15.00

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Dicono di noi: Sono stata in questo ristorante con degli amici. Il sushi è ottimo e il personale è veramente molto gentile e cordiale. Inoltre per me che sono celiaca è stata veramente una bella sorpresa scoprire che servono anche piatti senza glutine, e che sono molto attenti alle contaminazioni crociate. Avevano anche la salsa di soia senza glutine! Tutto perfetto, tornerò sicuramente

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