Coda di rospo e squisita: il migliore a Bolzano

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Dicono di noi: Abbiamo ordinato pizza d’asporto perché è l’unica opzione possibile di questi tempi ed avevamo letto recensioni molto positive. Il menu era raffinato tanto quanto i presunti ingredienti della nostra pizza. Due pizze gourmet: una con tartufo, uovo e mozzarella di bufala, l’altra con con burrata, mortadella e pistacchio di bronte. Con nostro grande stupore abbiamo notato solo appena seduti a tavola che Entrambe le pizze erano ricoperte di uno strato spesso di formaggio grasso simile ad una provola o a mozzarella per pizze di scarsa qualità. Non c’era traccia ne di burrata né di mozzarella di bufala d.o.p. Peccato. L’impasto era buono, ma tutto quel formaggio con il grasso che colava ha reso il tutto piuttosto stucchevole. Se ci avessero informati dell’assenza di questi prodotti avremmo ordinato altre pizze. Non vorremmo lasciare questo commento negativo, ma siamo molto rammaricati, non tanto per l’alto costo delle pizze, quanto per il fatto di non esserci potuti godere la cena così come ci eravamo immaginati.