Risotto alle verdure e gamberetti: il migliore a Bolzano

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Dicono di noi: Mi sono recato spesso a mangiare al Moretti, in coppia e con amici. Devo ammettere che nessuno è mai stato deluso dalla cortesia e dalla cucina di Cin e de suoi collaboratori. Le pizze sono molto buone e anche le pietanze cinesi sono di qualità e ben impiattate. Ho avuto una disputa con un’eclettica amica la quale, essendo renonese doc, sentenzia che il sushi non è sicuramente di qualità nei locali che cucinano pizze o altri tipi di menu. Raccolta la sfida e convinta la mia (sfrontata) ragazza ho deciso di recarmi al Moretti per valutare il sushi. Abbiamo appurato dopo vari assaggi, che la qualità è superiore a diversi all you can eat che abbiamo provato in zona, forse quasi paragonabile a Zushi. Il sushi si presenta sempre bene, ben impiattato con su ogni piatto wasabi e zenzero. Battaglie ideologiche a parte, il Moretti offre una vastità di scelta davvero estesa, una volta ci passai un Capodanno e presi una buona tagliata con rucola e grana.