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Spaghetti Alle Vongole
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Dicono di noi:
Noto ristorante-pizzeria a Bondeno, che avevo perso di vista per anni e che solo negli ultimi mesi ho ripreso a frequentarlo in occasione di pranzi, cene e, visti i recenti sviluppi, per l’asporto (molto spesso).
Il pesce è il cavallo di battaglia di questo ristorante, a mio parere: ogni piatto fa trasparire qualità e ricerca, con ingredienti ben cucinati, dai sapori giusti e mai sgarbati e, nel caso dell’asporto.. la freschezza rimane anche una volta arrivati a casa!
Sempre per quanto riguarda il pesce, come antipasti è buonissima la tartare, l’insalata mare ed orto, le cozze alla Sorrentina e le code di mazzancolle al sale grosso, quest’ultime le mie preferite in assoluto! Il fritto è ottimo, così come le verdure pastellate e le classiche patate fritte.
I primi sono generalmente molto buoni e senza sorprese, armoniosi nei sapori e in porzioni abbondanti: fantastici gli spaghetti allo scoglio e quelli con vongole, così come il risotto e gli strozzapreti. Molto apprezzati anche i secondi, spiedini e grigliate di vario genere.
Anche le pizze sono ottime, ho avuto occasione di assaggiarne alcune di quelle da antipasto, generalmente Strie.
Molto buoni i dolci, alcuni fatti in casa, altri classici ma pur sempre accettabili.
Prezzi veramente vantaggiosi per la qualità. IL punto di riferimento per mangiare dell’ottimo pesce in zona.
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