Su Lumarzu è un ristorante tradizionale situato a Bonorva, in provincia di Sassari, in Sardegna. Il locale offre una cucina tipica sarda, con piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Il menù di Su Lumarzu è ricco e variegato, con una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dolci. Tra gli antipasti troviamo la classica selezione di salumi e formaggi sardi, accompagnata da pane carasau e pane guttiau. Non mancano poi le insalate di mare, i fritti misti e le verdure grigliate.
Per quanto riguarda i primi piatti, Su Lumarzu propone delle gustose zuppe di pesce, come la celebre zuppa di cozze e vongole. Tra le paste fresche fatte in casa, da non perdere sono i malloreddus al sugo di salsiccia e pomodoro fresco, oppure i culurgiones, ravioli tipici della Sardegna ripieni di patate, formaggio e menta.
Tra i secondi piatti, Su Lumarzu propone una vasta scelta di carni e pesce. Tra le specialità di carne, si possono gustare l'agnello alla cacciatora, il maialino sardo al mirto e il porceddu arrosto. Per chi preferisce il pesce, invece, ci sono proposte come il fritto misto di pesce, la grigliata mista di mare e il tonno alla griglia.
Infine, per concludere il pasto in bellezza, Su Lumarzu offre una selezione di dolci tipici della tradizione sarda, come i seadas, i pardulas e i papassini. Da accompagnare con un buon mirto o un bicchiere di malvasia sarda.
Inoltre, il ristorante dispone di un'ampia carta dei vini, con una selezione di etichette sia locali che nazionali, per accompagnare al meglio ogni piatto.
In conclusione, il menù di Su Lumarzu a Bonorva è un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della Sardegna, con piatti preparati con passione e maestria, in un ambiente accogliente e familiare. Un'esperienza culinaria da non perdere per chi desidera assaporare la vera cucina sarda.
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