Il Ritrovo Del Salento a Borgagne offre un ricco menù con piatti tipici della tradizione salentina. Ecco alcuni dei piatti che si possono gustare:
Antipasti:
- Frittelle di fiori di zucca
- Burrata con pomodori secchi e olive
- Cozze gratinate al forno
- Polpo alla pignata
- Bruschette miste con pomodorini e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro
- Paccheri alla carbonara di mare
- Lasagna al ragù di carne
Secondi piatti:
- Spigola al cartoccio con patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Pollo alla cacciatora
- Involtini di pesce spada alla pizzaiola
- Braciola di maiale alla griglia
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli in umido
- Pomodori al forno
Dolci:
- Pasticciotto leccese
- Semifreddo al torroncino
- Tiramisù
- Panna cotta alla frutta
- Torta al cioccolato
Il menù del Ritrovo Del Salento a Borgagne offre una vasta scelta di piatti per soddisfare tutti i gusti e permettere ai clienti di assaporare le prelibatezze della cucina salentina.
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