Pasta con ragu della casa: il migliore a Borgia

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Dicono di noi: Caratteristico locale, ubicato a due passi dalla SS.106,raggiungibile per mezzo di una strada in parte sterrata e priva di cartelli indicatori. Vista particolare sul golfo di Squillace, con uno scenario naturale immerso negli ulivi. E’ importante prenotare anche telefonicamente parecchi giorni prima per non rischiare di fare il viaggio a vuoto, con la preghiera di rispettare l’orario perché i tavoli sono già preparati con molte pietanze su di essi. Il menù è composto da un antipasto, un primo, un secondo con contorno, frutta vino ed acqua unitamente ad un pane di casa cotto a legno di grosse dimensioni che a fine serata potrà essere portato a casa. L’antipasto è tipico di casa con formaggio, pancetta, melanzane ecc. oltre a peperoni e patate collocate in una pitta (pane tipico) tipo morzello (anch'esso pane catanzarese); il primo è composto dalla tipica pasta di casa con ragù di carne, il secondo da una grigliata di carne assortita con contorno di patate fritte. Il primo come il secondo vengono portati a tavola caldi; dimenticavo che per l’insalata di pomodori ,vengono forniti tutti gli ingredienti e così ogni persona procede a prepararla da solo secondo i propri gusti. Comunque si può mangiare a volontà di tutto. Infine, bisogna aggiungere la gentilezza e cortesia del proprietario. Il prezzo è fisso a €.20,00 a persona….. Pertanto, se una persona vuole trascorrere una giornata fuori dagli schemi giornalieri in piena libertà e con poca spesa, consiglio questo locale. Io ci tornerò di sicuro……