Capasanta gratinata: il migliore a Borgo San Dalmazzo

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Dicono di noi: Il Signor Antonio è un buon gustaio e rende i suoi clienti tutti buon gustai! Ti accoglie con una bella chiacchiera per comprendere come soddisfarti. Ha realizzato che sono un cliente un po' esigente, dal palato raffinato e con parenti nel mestiere dell'alta ristorazione, indecisa sulla scelta tra i due menu terra e mare, cosi mi ha accontentato con un inedito mix dei due menu. Apertura con il carpaccio di pesce spada e antipastini vari, una fonduta delicata, prelibati raviolini di carne, tenera e gustosa tagliata di carne, il tutto accompagnato da un Barbera d'Asti sublime. Simpatia e profonda conoscenza delle materie prime rendono questa un'esperienza gustosissima, sicuramente da ripetere e da consigliare!