I migliori Ristoranti di Borgo San Dalmazzo classifica di Febbraio 2025

Borgo San Dalmazzo, incantevole città situata in provincia di Cuneo, vanta una ricca tradizione culinaria che riflette le influenze della cucina piemontese. Tra i piatti tipici locali più rinomati troviamo la bagna cauda, una deliziosa salsa a base di aglio, acciughe e olio extravergine d'oliva, perfetta per accompagnare verdure di stagione. Altro piatto imperdibile è la bagna caöda, una variante della classica bagna cauda arricchita con formaggio toma e latte. Da non dimenticare sono anche gli agnolotti del plin, piccoli ravioli ripieni di carne e conditi con burro e salvia, e la finanziera, uno stufato a base di frattaglie di pollo e vitello. Borgo San Dalmazzo vanta una storia antica, testimoniata dai resti dell'antica cinta muraria e dalla maestosa cattedrale di San Giovanni Battista. La città è anche famosa per la Fiera Nazionale del Peperone, un evento che celebra il gustoso peperone di Carmagnola. Borgo San Dalmazzo è un luogo che unisce sapori autentici, storia affascinante e tradizioni radicate, regalando ai visitatori un'esperienza indimenticabile.