Il menù di Il Vegè a Borgomanero offre una vasta selezione di piatti vegetariani e vegani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
- Antipasti: zucchine ripiene di cous cous e verdure, involtini di melanzane alla menta, insalata di quinoa, patate dolci al forno con salsa allo yogurt vegana.
- Primi piatti: spaghetti di zucchine con pomodorini e basilico, risotto allo zafferano con piselli e carote, gnocchi di patate con pesto di rucola, lasagne vegetariane con besciamella di soia.
- Secondi piatti: seitan alla piastra con contorno di verdure grigliate, burger di lenticchie e verdure con maionese vegana, tempeh marinato con salsa teriyaki e riso basmati, polpette di tofu con salsa di pomodoro e basilico.
- Contorni: insalata mista con avocado e semi di girasole, verdure al forno con patate dolci e rosmarino, quinoa con verdure saltate in padella, patate al forno con rosmarino e aglio.
- Dolci: torta vegana al cioccolato e arancia, cheesecake alle fragole senza lattosio, mousse al cioccolato con frutti di bosco, panna cotta vegana alla vaniglia.
Il menù di Il Vegè è ricco di sapori e colori, ideale per chi desidera gustare piatti vegetariani e vegani creativi e gustosi.
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