Sicuramente! Ecco un esempio di menù di Etta Enosteria a Borgomaro:
Antipasti:
- Insalata di polpo con patate novelle e olive taggiasche
- Burrata con pomodorini confit e pesto alla genovese
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Pansotti al sugo di noci e ricotta salata
- Ravioli di zucca con burro e salvia
- Tagliolini al tartufo nero e porcini
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio in porchetta con patate al forno
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti di stagione. Buon appetito!
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