Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana
- Zuppa di cipolle gratinata
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla bormina con speck e formaggio
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Filetto di trota in crosta di mandorle
- Cinghiale in umido con polenta
- Scaloppine al vino rosso
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta alle mele
- Gelato artigianale
Vini:
- Vini della Valtellina
- Vini italiani selezionati
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
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