Lombo di capriolo: il migliore a Bormio

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
1 risultati corrispondono a Lombo di capriolo

Dove mangiare Lombo di capriolo a Bormio

1. Ristorante Gavioli
86/100 (1002 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Fashion albicocca e nocciola €9.00 , Cocoa €8.50 , Selezione di salumi tipici con Scimudin e Casera DOP €14.00 , Lombo di capriolo selvatico in crosta di nocciole di Piemonte IGP aromatizzata al timo, finferli di montagna, riduzione ai mirtilli, crema di marroni €32.00 , Salmone Alpino: Filetto di salmone aromatizzato alla pesteda grosina, vapore di early grey smoke, crema di yogurt acido e aria di timo €22.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto , Pasta , Kangourou Polenta Sauce Myrtille , Dolce , Cervo
Dicono di noi: Un locale raffinato con uno staff di eccellenza in grado di accompagnarvi in un percorso di degustazione di raffinati sapori della Valtellina. Una cucina molto ricercata che rivisita ed esalta gli ingredienti offerti dal territorio, aggiungendo dove possibile un tocco inatteso. La selezione delle materie prime è di altissima qualità lo si sente nelle carni am sopratutto (cosa che spesso passa inosservata) nelle erbe e nei garnish abbinati ai piatti. Da non perdere
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