Pates au ragout de chevreuil: il migliore a Bormio

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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1 risultati corrispondono a Pates au ragout de chevreuil

Dove mangiare Pates au ragout de chevreuil a Bormio
1. Ristorante Gavioli
86/100 (1002 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
DolcePastaKangourou Polenta Sauce MyrtilleSphère Chocolat Noisettes Mousse Fruit de la PassionFormaggi Pizzoccheri della Valtellina come tradizioneRisotto Carnaroli mantecato al vino Sassella Docg con salsiccietta di maialino rosolata in pomodoro San MarzanoPetto d'anatra Barberie con sale di Maldon, gastrique di lamponi, fiocchi d'arancia e polenta taragnaCocoaCervo in carpaccio fumè, riduzione di aceto balsamico, rucola selvatica, Grana Padano e frutti di bosco Ristorante
Menù del ristorante: Pizzoccheri della Valtellina come tradizione €11.00 , Risotto Carnaroli mantecato al vino Sassella Docg con salsiccietta di maialino rosolata in pomodoro San Marzano €14.00 , Petto d'anatra Barberie con sale di Maldon, gastrique di lamponi, fiocchi d'arancia e polenta taragna €21.00 , Cocoa €8.50 , Cervo in carpaccio fumè, riduzione di aceto balsamico, rucola selvatica, Grana Padano e frutti di bosco €18.00
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Pasta , Kangourou Polenta Sauce Myrtille , Sphère Chocolat Noisettes Mousse Fruit de la Passion , Formaggi
Dicono di noi: Un locale raffinato con uno staff di eccellenza in grado di accompagnarvi in un percorso di degustazione di raffinati sapori della Valtellina. Una cucina molto ricercata che rivisita ed esalta gli ingredienti offerti dal territorio, aggiungendo dove possibile un tocco inatteso. La selezione delle materie prime è di altissima qualità lo si sente nelle carni am sopratutto (cosa che spesso passa inosservata) nelle erbe e nei garnish abbinati ai piatti. Da non perdere
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