Menù del ristorante:
Pizzoccheri della Valtellina come tradizione €11.00
, Risotto Carnaroli mantecato al vino Sassella Docg con salsiccietta di maialino rosolata in pomodoro San Marzano €14.00
, Fashion albicocca e nocciola €9.00
, Salmone Alpino: Filetto di salmone aromatizzato alla pesteda grosina, vapore di early grey smoke, crema di yogurt acido e aria di timo €22.00
, Sciatt su letto di rucola selvatica €11.00
Suggeriti dagli utenti:
Lombata Di Capriolo Con Polenta
, Cervo
, Lombo Di Capriolo
, Risotto Au Vin Saucisse À La Tomate San Marzano
, Formaggi
Dicono di noi:
Un locale raffinato con uno staff di eccellenza in grado di accompagnarvi in un percorso di degustazione di raffinati sapori della Valtellina. Una cucina molto ricercata che rivisita ed esalta gli ingredienti offerti dal territorio, aggiungendo dove possibile un tocco inatteso.
La selezione delle materie prime è di altissima qualità lo si sente nelle carni am sopratutto (cosa che spesso passa inosservata) nelle erbe e nei garnish abbinati ai piatti.
Da non perdere
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