Calamaro alla griglia: il migliore a Bortigali

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Dicono di noi: Arrivati tardi a Bortigali Gianfranco, il proprietario del B&B dove abbiamo alloggiato, ci ha prenotato un tavolo in questo ristorante. Una sorpresa il talento nel lavorare il pesce in un’area chiaramente “di terra”. Antipasto: “assaggio” di cozze (una montagna con scarpetta finale nel sugo), primi: eccellenti e profumatissime penne arselle e anemoni di mare e malloreddus con sugo di salsiccia, le porzioni mooolto generose non hanno lasciato spazio ai secondi, peccato davvero. 4 chiacchiere con il titolare davanti a un mirto hanno completato l’opera. Complimenti!