Brasato al valpolicella di pecora brogna: il migliore a Bosco Chiesanuova

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Dicono di noi: A metà di una escursione di un soleggiato mercoledì di fine ottobre, ci imbattevamo nella tetra Pripyat della lessinia, nota come malga San Giorgio, ben reduce dei passati aurei anni 80 90. Affamati e stanchi notavamo tale locale nel centro del villaggio. Felici di poter rinfocillarci di un pasto caldo, entriamo nella trattoria al caminetto. Il locale propone specialità locali come la pecora, galline e bovini a km 0. Ordiniamo un tagliere misto, e ne siamo molto soddisfatti dato che i salumi e le confetture sono molto particolari e deliziosi. Prendo la lasagna con pecora, un po differente dalla classica ma molto appagante. Il proprietario infine ci offre anche una grappa alle erbe di loro produzione. Il tutto a un prezzo onesto e ragionevole. Unico rimpianto, non aver assaggiato il famoso succo di mirtillo caldo con panna! Alla prossima visita!