Pappardelle ai cinghiale: il migliore a Bosco Mesola

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Dicono di noi: A pranzo durante la settimana era frequentato da operai e rappresentanti, mantenendo le distanze a norma di legge. In due coppie abbiamo iniziato con 2 antipasti di salumi, ottimi ed abbondanti, accompagnati da crescentine. Due antipasti x 4 persone. Poi i primi fatti in casa : pappardelle al ragù, ravioli ricotta e spinaci, con noci e mascarpone, oppure burro e salvia. In ottimo risotto con folaga ed alzavola, peccato che bisogna ordinarne almeno due. Ottima tagliata tenera e gustosa. Da ritornare, specialmente nella stagione invernale, con il menù a base di selvaggina.