Risotto di mare: il migliore a Bovino

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Dicono di noi: Abbiamo aspettato quasi un'ora e mezzo per avere i primi.Uno potrebbe immaginare che lo avessero fatto per sincronizzare i primi con gil altri tavoli. E invece dopo questa lunghissima attesa arriva un primo di paccheri che paradossalmente risulta freddo come piatto. Past dura altro che al dente. Quando ho lamentato la polpa di granchio fredda il cameriere mi ha detto semplicemente che lo chef l'aveva messa da parte, per questo si era freddata. Per non parlare di sapori... di tutto dava il piatto (sugo , prezzemolo condimenti .. )tranne che di pesce. Gamberi insipidi. Da dimenticare !