Il Bagnet a Bra offre un menu vario e gustoso, con piatti tipici della tradizione piemontese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu:
Antipasti:
- Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata
- Insalata russa: insalata di patate, verdure e maionese
- Bagna cauda: verdure crude immerse in una salsa a base di aglio, acciughe e olio
Primi piatti:
- Tajarin al ragù: pasta fresca all'uovo condita con un ragù di carne
- Agnolotti del plin: pasta ripiena di carne, condita con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo: carne di manzo brasata nel vino Barolo
- Coniglio alla Langa: coniglio cotto lentamente con aromi e vino
- Fritto misto: assortimento di fritture di carne e verdure
Contorni:
- Verdure grigliate: zucchine, peperoni e melanzane grigliate
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con spezie
- Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli e mais
Dolci:
- Bunet: budino al cioccolato e amaretti
- Tiramisù: dolce al cucchiaio con mascarpone e caffè
- Panna cotta: budino di panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Il Bagnet a Bra propone inoltre una sele
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