Tris di baccala alla vicentina grigliato mantecato: il migliore a Breganze

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Dicono di noi: Siamo stati con moglie e una delle figlie in questo locale che avevamo visto passando qualche mese fa e ci aveva incuriosito. Piccolo ristorante con 25/30 posti, molto ben rifinito e apparentemente pulito. Anche il bagno. Tutte le norme antiCovid vengono rispettate dai titolari e dai dipendenti. Ci siamo venuti principalmente per mangiare il "torresan" allo spiedo e prenotando il giorno precedente mi ero accertato che fosse disponibile. Ricapitolando siamo stati accolti e fatti accomodare in un bel tavolo ampio e ci sono stati illustrati i fuori menù dopo averci consegnato i menù e la carta dei vini. Abbiamo preso due antipasti di misticanza invernale e un piatto di bigoli con petto di torresan. Quindi per secondo due "torresan" e un piatto, splendido, di formaggi. I torresani con due fette di polenta sono stati una splendida esperienza. Ottimi i contorni cotti, puntarelle e radicchio, come anche i biscotti con il Torcolato, splendido vino passito del territorio. Prezzo in linea con quanto mangiato, anzi degustato!