Mi dispiace, ma al momento non posso fornire il menu specifico di Udaberri Berri a Brescia in quanto potrebbe variare nel tempo e la mia conoscenza è limitata a quanto è stato programmato fino ad ora. Tuttavia, posso darti un'idea generale dei piatti tradizionali baschi che potresti trovare in un ristorante come Udaberri Berri:
- Pintxos vari (tapas basche): tra cui potrebbero esserci pintxos di jamon serrano, crostini con acciughe, patate bravas, tortilla di patate, ecc.
- Txistorra: salsiccia basca piccante
- Marmitako: stufato di tonno con patate
- Bacalao a la Vizcaína: baccalà alla Vizcaina, con pomodoro, peperoncino e peperoni
- Txipirones en su tinta: calamari in salsa di seppia
- Idiazabal: formaggio basco a pasta dura
- Txakoli: vino bianco basco leggermente frizzante
Questi sono solo alcuni esempi di piatti baschi che potrebbero essere presenti nel menu di Udaberri Berri a Brescia. Ti consiglio di contattare direttamente il ristorante per avere informazioni aggiornate sulle loro proposte culinarie.
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