Certamente! Ecco un possibile menù di Gastronomia Siciliana a Brescia:
Antipasti:
- Arancini di riso al ragù
- Panelle (frittelle di farina di ceci)
- Caponata siciliana (melanzane, pomodori, olive e capperi)
- Insalata di arance e finocchi
- Alici marinate con cipolla e limone
Primi piatti:
- Pasta alla norma (pasta con melanzane, pomodoro e ricotta salata)
- Spaghetti con le sarde (spaghetti con sarde, finocchietto selvatico, pinoli e uvetta)
- Busiate alla trapanese (pasta con pesto di pomodori secchi, mandorle e basilico)
- Risotto alla siciliana (risotto con zafferano, pecorino e limone)
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada alla siciliana
- Parmigiana di melanzane
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
- Salsiccia alla brace con cipolle e peperoni
Contorni:
- Frittelle di melanzane
- Caponata di verdure
- Insalata di agrumi
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Granita con brioche
- Sfinci di San Giuseppe
Vini:
- Nero d'Avola
- Grillo
- Marsala
- Malvasia delle Lipari
Questo menù rappresenta solo una selezione dei piatti tipici della cucina siciliana che potrebbero essere offerti in un ristorante a Brescia special
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