Menù del ristorante:
Trancio di ombrina arrosto su crema di patate allo zafferano e agretti €16.00
, Babà alle fragoline di bosco, terra di cacao e porcini con gelato alla ricotta €9.00
, Caviale Calvisius “Royal Syberian” (10gr) €20.00
, Riso Carnaroli alle ortiche, toma d'alpeggio e speck d'anatra €13.00
, Selezione di ostriche: Kys cad. €4.50
Dicono di noi:
La location è bellissima, curata in ogni minimo dettaglio, per chi ama l'arte sembra di entrare in una mostra stile retrò.
Prima del Covid sono andata a cena parecchie volte e sono sempre stata contenta.
Sabato 20 febbraio 2021 ho fatto il Branch. Il cibo buono e ben curato l'unica pecca il prezzo è super elevato per la formula proposta.
In due, abbiamo mangiato tre fette di affettato, quattro pezzi di formaggio, due pezzi di sushi, due fette di carne salata, un cucchiaio da tavola di verdure, un piattino di frutta con un cannoncino, acqua, due bicchieri di lugana per finire due caffè il tutto a 98,00 Euro.
Adesso io capisco che la pandemia abbia messo a dura prova tutta la categoria, ma elevare i prezzi a questo sistema non è il rimedio alla perdita di fatturato. Mi spiace ma io non verrò più. avete perso una cliente che in un anno almeno tre/quattro volte veniva a cena.
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