Calamarata con astice blu: il migliore a Brescia

Menù del ristorante: Lingotto al caffe' tostato e fondente 72%,mousse al mascarpone e riduzione al lambrusco dolce €8.00 , Meringata al mango e frutto della passione,crema alle fave di Tonka e zuppetta ai frutti rossi €8.00 , La nostra pesca Melba in coppa ai profumi del Mediterraneo €8.00 , Pesce azzurro in ceviche alla birra scura e lime, salsa aioli' ,zenzero in agrodolce e polvere di Tropea €17.00 , Tonno rosso marinato e leggermente affumicato in panure aromatica,mousse di ricotta di bufala,amarena e limone candito €18.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Cucchiaio , Ganache Al Cioccolato Crema Di Castagne Bacche Di Goji E Riduzione Di Cachi Fermentati , Catalana , Riso Acquerello Al Pomodoro Gambero Rosso Di Mazzara Burrata E Lime , Calamarata Con Astice Blu

Dicono di noi: Sono stata in questo ristorante avendo prenotato solo 15 min prima . Sono stata accolta dal caposala che ho trovato davvero preparato e questo fa la differenza nei locali di un certo livello come questo . La cucina e i piatti sono a dir poco magnifici . Abbinamenti , Eleganza e gusto . Il posto perfetto per chi ama il lusso del cibo a prezzi modesti ! Davvero complimenti .