Menù del ristorante:
"Sicilia in trasparenza" Caserecce alla crema di melanzane, calamari spillo, cubi di pesce spada, mandorle di Noto e pistacchio di Bronte €18.00
, "Sinonimo di equilibrio" Ventresca di Tonno rosso, torchon di foie Gras, capasanta con gel di mango e bottarga €24.00
, "Morone" Ricciola di fondale, burrata fumè, pomodoro semi-dry e cicorietta selvatica €22.00
, "A.O.P in Bikini" Spaghettone di Gragnano, Cicala di mare, infusione di crema di patate ed emulsione d'ostrica €16.00
, "Hamachi" Tartare di ricciola, pere candite, pinoli tostati e sashimi made in Japan €20.00
Dicono di noi:
Abbiamo scoperto questo ristorante con the fork, abbiamo mangiato molto bene, piatti di pesce davvero ottimi, abbiamo preso un antipasto, poi gli gnocchi ed un risotto, molto corretto rapporto qualità prezzo, il signore che ci ha servito molto gentile e disponibile
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