Insalata di formaggio di capra caldo con miele: il migliore a Bressanone

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Dicono di noi: Locale diviso in due parti, di cui quella esterna abbastanza spartana e non particolarmente attraente.. Il servizio potrebbe essere migliore (quando si gestisce un locale si dovrebbe conoscere la differenza tra due tipi di birra completamente diversi), ma tant'è.. per quanto riguarda la cucina non posso esprimermi, la pizzeria invece è assolutamente da evitare: impasto non pessimo, ma con un condimento che ne abbassa notevolmente il livello.. Non si può utilizzare ovunque l'origano a coprire il sapore di ogni ingrediente, eppure qui ci riescono, dato che questo viene messo ovunque a profusione.. Ordinata una pizza con speck, funghi (champignon ovviamente, porcini nemmeno a parlarne..) e formaggio di malga, non sono riuscito a sentire il sapore di nulla.. Se non della salsa di pomodoro messa sull'impasto senza alcuna preparazione preliminare.. Idem per la pizza prosciutto e funghi ordinata dalla mia compagna.. Dopo due fette ci stava già venendo la nausea.. Insomma, se passate da queste parti c'è sicuramente di meglio..