Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di gamberi con avocado e mango
- Fonduta valdostana con pane tostato
Primi piatti:
- Gnocchi alla crema di zucca e speck
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con salsa al Barolo
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Coniglio al forno con patate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con crema pasticcera
Bevande:
- Vini della Valle d'Aosta
- Birre artigianali locali
- Acqua naturale o frizzante
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