Antipasti:
- Antipasto misto del Trullo: selezione di salumi e formaggi locali
- Bruschetta con pomodoro e basilico
- Caprese: mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
- Polpette al sugo
- Insalata di mare: con gamberetti, seppie e calamari
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa
- Ravioli al tartufo
- Paccheri alla amatriciana
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Filetto di branzino al limone
- Costolette d'agnello alla griglia
- Parmigiana di melanzane
- Pollo alla cacciatora
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Funghi trifolati
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Cannoli siciliani
- Gelato artigianale
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Aglianico del Vulture
- Fiano di Avellino
- Greco di Tufo
- Nero d'Avola
Caffè e digestivi:
- Espresso
- Amaro del Capo
- Limoncello
- Grappa di Moscato
- Sambuca
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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