Il menù di Entropia 5.0 suggerito dagli utenti Sluurpy

Risotto torre guaceto mantecato con alga wakame silicornia e gambero rosso di mazara

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Sfogliatine croccante con crema all'estratto di fiori di sambuco e frutti di bosco

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Altra rivisitazione del riso patate e cozze

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Tipologie di pane

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Pacchero con crema di sgombro carciofi e caviale

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Baccalà scottato semi di quinoa tostati crema di guacamole

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Salmone scozzese affumicato con area di siero di bufala

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Primo sale con cipolla di tropea in agro dolce

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Ricettina con marmellata di pompelmo

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Impepata di cozze fantastica

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Tagliolino al tartufo nero

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Tentacoli di polpo funghi pleurotus tagliolini di sedano

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Valutazione Sluurpy

/100

Valutazione basata su 111 voti e recensioni

Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

Trip

Ultimo aggiornamento 06/12/2023

5,0

8 recensioni

Google

Ultimo aggiornamento 08/05/2024

4,9

12 recensioni

GastroRanking

Ultimo aggiornamento 27/05/2023

5,0

8 recensioni

Restaurant Guru

Ultimo aggiornamento 27/05/2023

4,0

23 recensioni

Dettagli

Orari

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Recensioni
Le recensioni degli utenti sul menù di Entropia 5.0

marilena
Data recensione: 2021-10-30

Piatti preparati con stile, piacere degli occhi e del palato, Accoglienza perfetta dello chef Massimo che racconta ingredienti e preparazione. Ottimi ...

Marco
Data recensione: 2021-07-03

L'Osteria Entropia 5.0 è il locale per eccellenza dove vi sentirete innanzitutto in famiglia per l'accoglienza perfetta che si riceve. Inoltre è un po ...

Chiara
Data recensione: 2022-03-26

Ottimo pasto in atmosfera accogliente. Primo e secondo di pesce freschissimo, antipasto crudo giusto, degustazione di oli particolari con pane tostato ...

barbara
Data recensione: 2021-08-24

Locale veramente carino arredato con stile, menù sfizioso e singolare accompagnato da ottimi vini e descrizione dettagliata di ogni portata...il propr ...

Marcello
Data recensione: 2022-04-26

OTTIMA SORPRESA, visitando Brindisi abbiamo scoperto questo ristorante, il cuoco è fantastico, cordiale e dè un piacevole chiacchierone se volete assa ...

Roberto
Data recensione: 2021-07-03

Cucina ricercata e ottima. Davvero complimenti allo Chef Massimo. Tutto sublime ma i paccheri con il sugo di canocchie sono state il top! Fantastico ...

Fernando
Data recensione: 2021-08-24

Locale nel centro storico di Brindisi molto accogliente e arredato con gusto, personale molto cortese e professionale, il menù è qualcosa di ricercato ...

Francesco
Data recensione: 2022-02-12

Una cucina raffinata. Tutto buono e personale top. ...

Beniamino
Data recensione: 2022-04-08

Eccellente posto con portate fuori dal comune...bravo Massimo ...

Cosimo
Data recensione: 2021-10-31

Buonissimo ...

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Comparatore

				TR
Entropia 5.0 (Brindisi)	86	4.9		5
PATATA SHOP MOBILE - Brindisi (Brindisi)	79	5		3.5	< 1 km
LA SCALINATA (Brindisi)	80	4.3	4	4	< 1 km
LA TENTAZIONE (Brindisi)	77	4.4	4	4	< 1 km
SOUL (Brindisi)	71	4		3.5	< 1 km
GRUIT (Brindisi)	79	4.4		3.5	< 1 km
CREMA & CIOCCOLATO (Brindisi)	71			4	< 1 km