Cucina Pesce a Briosco: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Bavarese alla banana, noce moscata e rum con gelato alla nocciola, crumble d’orzo e confettura di lamponi €11.00 , Carpaccio celtico di Chianina con cavolo cappuccio viola marinato, scaglie di Stravecchio, crostini di pane nero ed emulsione di yoghurt e rafano €17.00 , Composizione di verdure di stagione all’olio di nocciole con panella di ceci croccante €22.00 , Scamone d’agnello cotto al forno con purè di Topinambur cavolini di Bruxelles, pancetta e salsa allo Scotch Whisky €27.00 , Petto e coscia di fagiano ripieno di pecorino toscano cotto a bassa temperatura, mantello di pancetta affumicata, patate viola mantecate e uova di quaglia €27.00

Dicono di noi: Un paio di settimane fa sono stata a pranzo da Lear in occasione di un matrimonio. La location è straordinaria per l'atmosfera che respira, sia negli spazi esterni che nelle sale interne. Ogni dettaglio è curato con estrema raffinatezza, un'eleganza speciale che coccola gli ospiti mettendoli a proprio agio in un ambiente caldo ed accogliente. Il maitre Paolo e il suo collega Nicolò sono stati impeccabili in ogni momento dell'eccellente servizio: cordiali, premurosi e con un tempismo perfetto nella gestione della sala. L'altissima qualità della cucina e della selezione dei vini hanno contribuito a regalarci una giornata incantevole. Una nota in particolare la merita il risotto Carnaroli "Riserva San Massimo", mantecato con pastinaca, mandorle tostate, Montasio DOP e granella di fave di cacao. Piatto particolarmente ben riuscito per la scelta degli ingredienti e l'armonia dei sapori contrapposti. Dopo questa meravigliosa esperienza non posso che consigliarlo vivamente a tutti, sia per le occasioni importanti che per un momento di vero relax nel cuore di un'inaspettata e magica Brianza.

Dicono di noi: Ci trovavamo nei pressi di Briosco, dovevamo pranzare e ci hanno consigliato questo ristorante. Abbiamo ricevuto da subito una splendida accoglienza da parte dei proprietari. Siamo rimasti molto colpiti dalla bellissima location con un ampio parco ben curato e ci siamo sentiti subito a casa, soprattutto per la gentilezza del personale. Su consiglio del proprietario Stefano abbiamo potuto assaggiare dei piatti innovativi, particolari e molto soddisfacenti sia per il palato che per la pancia (portate abbondanti). Abbiamo apprezzato moltissimo tutto il pranzo dagli antipasti fino ai dolci della signora Lucia (buonissimi!!!). Consiglio a tutti di provare il tonno scottato con granella di pistacchi e i troccoli con pendolini del Vesuvio e ricotta salata, davvero ottimi!!! Da sottolineare anche il rispetto delle misure di sicurezza anti-Covid. Devo complimentarmi con il proprietario e tutto lo staff, perché essendo io allergico ad aglio e cipolla, mia moglie incinta e con un bambino di 2 anni, non è facile trovare un posto che al momento possa soddisfare tutte le richieste (non proprio semplici) con dei piatti, come già detto sopra, molto particolari. Ritorneremo sicuramente, grazie mille!!!

Dicono di noi: Sconsiglio vivamente questo posto delusione totale sia per il servizio che per il cibo! Prezzi altissimi per quello che offrono!

Suggeriti dagli utenti: Fettuccine con funghi , Bollito misto

Dicono di noi: la location davvero bella ed elegante. tutto perfetto, dall'aperitivo alla torta. la cosa migliore la tagliata. grazie in particolare a mt per la disponibilità nell'organizzazione