Il menu di Morattina a Brisighella include una vasta selezione di piatti tipici della cucina locale e regionale. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini con patè di olive
- Bruschette con pomodoro e basilico
- Frittura mista di pesce
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù
- Cappelletti in brodo
- Ravioli burro e salvia
- Pappardelle al cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Coniglio alla cacciatora
- Guanciale di vitello con patate
- Filetto di branzino al cartoccio
- Pollo alla diavola con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Cicoria ripassata
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Semifreddo alle mandorle
- Crema pasticciera con fragole
Il menu può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. È possibile trovare anche alcune proposte vegetariane e senza glutine.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto