Cappelletti di ricotta con ragù di lepre: il migliore a Brisighella

Menù del ristorante: RISOTTO "PILA VECIA" con lardo scampi e burrata €12.00 , CARPACCIO DI SPIGOLA con brisighello dop alla maggiorana e agrumi canditi €11.00 , DOLCEZZA MEDITERRANEA: Bavarese al pistacchio puro e arance con touille alla camomilla €6.00 , GUANCETTA DI MORA ROMAGNOLA brasata al sangiovese €14.00 , Mezzelune di zucca con pecorino e pancetta €9.00

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Dicono di noi: Ristorante giovane e dall'atmosfera romantica disegnato all'interno di una grotta appunto. Il personale è da subito cordiale e dimostra esperienza col cliente. Il menù è ampio e dà diverse possibilità di scelta anche tramite bis di primi e menù degustazioni. I piatti sono strepitosi, i primi in particolare non vorresti finissero mai. Qualità veramente al top! È stata una scoperta per la vista ma soprattutto per il palato. I prezzi sono assolutamente nella media. Unico neo a mio modestisdimo avviso,che spero possa essere preso come un consiglio, è la troppa disparità tra i prezzi di primi e secondi dovuti ovviamente alla scelta di menù e al costo delle materie prime. Opterei ad aggiungere almeno un altro secondo più alla portata,proprio come il resto del menù. 5 stelle per ognuno di voi